Egg-Nog

½ Liter Milch, Zucker, 2 Eigelb, geriebene Schokolade, evtl. Fruchtsaft.

Milch mit zwei mit Zucker verquirlten Eigelb verrühren. Das ganze mit dem Schneebesen tüchtig schlagen, in Gläsern anrichten und geriebene Schokolade darüberstreuen. Man kann auch, bevor die Schokolade darübergegeben wird, noch etwas Fruchtsaft beimengen.

Erotic Mix

8 cl Pfirsichsaft, 2 cl Zitronensaft, 1 cl Orzata (Mandelsirup), Grenadine, 3 cl schwarzer Johannisbeersaft, Erdbeere, Orangenachtel.

Zutaten ohne Johannisbeersaft im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, auf crushed Ice in Longdrinkglas abseihen, vorsichtig mit schwarzem Johannisbeersaft auffüllen (floaten), mit Erdbeere und Orangenachtel garnieren.