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3 cl Zitronensaft, 2 cl Läuterzucker (Sirup), 1/2 Eiweiß, 1 cl süße Sahne,
3 cl Orangensaft, 3 cl Grapefruitsaft, Dash Orangenblütenwasser,
Kirsche (oder Orangenscheibe)

Im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln. Auf Eiswürfeln in Londrinkglas abseihen, mit Soda aufspritzen. Zum Servieren mit Kirsche (oder Orangenscheibe) garnieren.

Nektarinen-Joghurtdrink

2 reife Nektarinen, 100 ml Naturjoghurt, 1-2 EL Zucker

Die Nektarinen schälen vom Kern befreien und klein schneiden. Im Mixer mit Joghurt und Zucker fein pürieren. In ein Longdrinkglas füllen und mit einer Nektarinenspalte dekorieren.