Der Grasshopper ist ein After-Dinner- Cocktail, der aus Crème de Menthe, Crème de Cacao und Sahne in gleichen Teilen gemixt wird.
Die Zutaten werden im Shaker mit Crushed Ice geschüttelt und in einer Cocktailschale serviert.
 
Als Garnitur kommt meist Minze oder etwas anderes "grünes" wie z.B. Waldmeister (Bild) in Frage.