Daiquiris werden nicht im Shaker ge- schüttelt, sondern mit Crushed Ice im Mixer zubereitet.
Neben Beerenfrüchten wie Erdbeeren eigenen sich auch exotische Früchte wie (reife) Mango, Papaya, Kiwi u.ä.
Grenadinesirup kann zum abrunden ver- schiedener Daiquiris verwendet werden.

Die Hauptbestandteile eines Daiquiri sind Rum, Limetten- oder Zitronensaft und Zuckersirup.

Strawberry Daiquiri Rezept

4 cl Weißer Rum
5-6 (gefrorene) Erdbeeren
3 cl Erdbeersirup
2 cl Zuckersirup
1-2 cl Zitronensaft
Crushed Ice

Zutaten mit genügend Crushed Ice in einem Elektromixer gut durchmixen.
In ein vorgekühltes Glas füllen und sofort servieren.

 
 

Daiquiri mit Grenadine

5 cl Weißer Rum
2 cl Grenadine
1 cl Zuckersirup
1-2 cl Limettensaft
Crushed Ice

Zutaten mit genügend Crushed Ice in einem Elektromixer durchmixen.
So wird aus dem Crushed Ice sogenanntes Shaved Ice (Bild).
Sofort servieren.