Cocktails im Cocktailglas / Stielglas
 

Manhattan

4 cl Whisky
2 cl Vermouth Rosso
1- 2 Spritzer Angostura, Eiswürfel
Cocktailkirsche

Whisky, Vermouth und Angostura in einem Rührglas mit Eiswürfeln verrühren. Durchs Sieb in ein vorgekühltes Cocktailglas gießen.
Die Kirsche dazugeben und leicht umrühren.

Variationen

Rory O’More mit irischem Whiskey und Orangenbitter
Affinity mit schottischem Whisky
Brooklyn mit Rye Whiskey und einigen Spritzern Maraschino

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Manhattan Cocktail

 


Grasshopper

3 cl Crème de Menthe
3 cl Crème de Cacao (weiß)
3 cl Sahne

Mit Crushed Ice im Shaker gut schütteln und in eine Cocktailschale abseihen.
 
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Aufgrund seiner gehaltvollen Zutaten zählt der Grasshopper zu den After-Dinner-Cocktails.
Der Gesamtalkoholgehalt ist allerdings vergleichsweise gering.

Es gibt Varianten, bei denen die Sahne durch (Vanille-) Eiscreme ersetzt wird. Dann wird der Grasshopper aber meist im Mixer zubereitet.
 
 
Grasshopper
Grasshopper
Cosmopolitan

2 cl Vodka
2 cl Cranberrysaft
1 cl Cointreau oder 1 cl Triple Sec
1 cl Limettensaft
etwas Crushed Ice
 
Alle Zutaten in einem Elektromixer kurz mixen, bis keine groben Eisstücke mehr vorhanden sind. Umgehend in einer (vorgekühlten) Cocktailschale servieren.

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Original Cosmopolitan Rezept
(ohne Cranberry-Saft)

4,5 cl Gin, 1,5 cl Cointreau
2 cl Zitronensaft, 1 cl Himbeersirup

Alles mit Eis shaken und in einer (vorgekühlten) Cocktailschale servieren.
 
Cosmopolitan Cocktail
Cosmopolitan

 

Mango Daiquiri

4 cl Weißer Rum
Mango Fruchtfleisch
1-2 cl Limettensaft
oder Limettensirup
Crushed Ice
evtl.
2 cl Mangosirup
2 cl Zuckersirup

Zutaten mit etwas Crushed Ice in einem Elektromixer gut durchmixen.
Je nach Reifegrad kann zusätzlich Zuckersirup und/oder Mangosirup zum Einsatz kommen.
In ein vorgekühltes Glas füllen und sofort servieren.
 
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Die Hauptbestandteile eines Daiquiri sind Rum, Limetten- oder Zitronensaft und Zuckersirup.
Auch Beerenfrüchten wie Erdbeeren eignen sich gut für Daiquiri.
  Mango Daiquiri
 
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