Der Cocktail-Shaker, auch Schüttelbecher genannt, ist ein
unbedingtes Muß für jede Hausbar.
Im Shaker werden vor allem die Drinks gemixt, deren Zutaten
sich normalerweise schwer mischen lassen, wie zum Beispiel Eigelb,
Sirup, Fruchtsaft oder Sahne.
Das Barmaß / Jigger ist ein kleiner Messbecher zum Dosieren
verschiedener Bar-Zutaten.
Shakertypen:
Der dreiteilige Standard-Shaker (Bild) besteht aus Becher, Deckel
und einem eingebauten Siebeinsatz, der die Eisstücke und Fruchtkerne
beim Abseihen im Shaker zurückhält.
Der zweiteilige Boston-Shaker besteht
aus einem großen Edelstahlbecher und einem kleineren Glas.
Das Glas läßt sich auch gut als Rührglas verwenden. Profis
bevorzugen den zweiteiligen Shaker.
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Gutes Barzubehör ist unerläßlich
um Cocktails stilvoll zu mixen. Vieles hat man schon zuhause parat,
anderes ist nur sinnvoll, wenn es tatsächlich regelmäßig benutzt
wird.
Cocktailshaker
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