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Shaker
Der Cocktail-Shaker, auch Schüttelbecher genannt, ist ein unbedingtes
Muß für jede Hausbar.
Im Shaker werden vor allem die Drinks gemixt, deren Zutaten sich normalerweise
schwer mischen lassen, wie zum Beispiel Eigelb, Sirup, Fruchtsaft oder
Sahne.
Shakertypen:
Der dreiteilige Standard-Shaker besteht aus Becher, Deckel und einem
eingebauten Siebeinsatz, der die Eisstücke und Fruchtkerne beim
Abseihen im Shaker zurückhält.
Der zweiteilige Boston-Shaker besteht aus
einem großen Edelstahlbecher und einem kleineren Glas. Das Glas läßt
sich auch gut als Rührglas verwenden. Profis bevorzugen den zweiteiligen
Shaker.
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