Cocktails / Coladas
 
Coladas sind cremige tropische Cocktails mit Kokosnusscreme und Saft als Hauptbestandteil.
Als Alternative zur Kokosnusscreme kann auch Kokosnusssirup und Sahne zum Einsatz kommen.
Meist wird Rum als Spirituose verwendet, doch können Coladas auch ohne Alkohol gemixt werden.

Pina Colada

4 EL crushed Ice
6 cl weißer Rum
10 cl Ananassaft
6 cl Cream of Coconut

Alle Zutaten mit etwas crushed Ice im Elektromixer schaumig mixen oder im Shaker kräftig schütteln. Durch ein Sieb in ein Longdrinkglas oder ein bauchiges Glas mit crushed Ice abseihen.

Strawberry Colada

6 cl weißer Rum
6 cl Ananassaft
2 cl Zitronensaft
4 cl flüssige Cream of Coconut
einige Erdbeeren, crushed Ice
1 Scheibe Ananas in Stücke geschnitten.

Die Zutaten im Elektromixer gut durchmixen und in ein mit crushed Ice halb gefülltes Longdrinkglas gießen. Mit einer Erdbeere am Glasrand dekorieren.

 
Pina Colada
 

Swimmingpool

4 EL crushed Ice, 4 cl weißer Rum, 2 cl Wodka, 1 cl Blue Curacao, 6 cl Ananassaft,
2 cl Kokosnusscreme, 1 cl Sahne.

Alle Zutaten mit etwas crushed Ice im Elektromixer aufmixen und in ein Longdrinkglas mit crushed Ice oder in eine Cocktailschale abseihen.
Mit tropischen Früchten dekorieren.

Flying Cangaroo

3 cl Weißer Rum, 3 cl Wodka, 1 cl Galliano, 2 cl Orangensaft, 4 cl Ananassaft,
3 cl Kokosnusscreme, 2 cl Sahne.

Alle Zutaten im Elektromixer mit etwas crushed Ice aufmixen und in ein ein bis zu
1/3 mit crushed Ice gefülltes Longdrinkglas abseihen. Mit Ananas dekorieren.

 
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Alkoholfreie Coladas
 

Virgin Colada

4 cl Cream of coconut oder Kokossirup,
8 cl Ananassaft, 8 cl Orangensaft, 2 cl Zitronensaft, Ananas als Garnitur.

Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf gestoßenes Eis abseihen.

Mini Colada

12 cl kalte Milch
8 cl Ananassaft
6 cl Kokosnusscreme

Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf gestoßenes Eis abseihen.
Mit einer Ananas, Orangenscheibe und Kirsche garnieren.

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Tropical Colada
 
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