Partyrezepte - Hamburger & Co    
 

Lassen sich Hot Dogs an einem kleinen Büfett (von den Gästen) auch bequem selbst herstellen, sind selbstgemachte Hamburger schon etwas aufwendiger.
Aber gerade im Sommer bietet es sich an, bei "open air Partys" mit Grill, denn die eigentliche Zubereitung ist ebenso einfach.
Das Burger-Fleisch gibt es gefroren zu kaufen,
es läßt sich aber auch leicht selbst herstellen und individuell würzen.
Ob "scharf" oder "asiatisch", ein selbst zubereiteter Burger läßt sich leicht abwandeln.

Fleisch für Hamburger - selbst gemacht

Grundrezept:


- 500 g Rinderhack
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer, etwas Ketchup, wenig Senf

Das Rinderhackfleisch mit einer fein gewürfel- ten Zwiebel und den Gewürzen gut vermengen. Probieren und evtl. nachwürzen.
Bei Hackfleischgerichten sollte die Grundmasse immer gut gewürzt sein.
Daraus dünne Hamburger formen. Das geht am besten zischen zwei Lagen Butterbrotpapier.
So können die Hamburger auch einfach übereinander im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis zur Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne.
Hackfleischzubereitungen immer am gleichen Tag weiterverarbeiten.

Bacon-Burger (Bild)

Für einen Baconburger werden dünne Speck- scheiben benötigt, die in einer Pfanne knusprig gebraten werden.
Dafür werden die Speckscheiben in eine erhitzte Pfanne gelegt und im eigenen Fett kross ausgebraten.

Weitere Burger-Zutaten


- Blattsalat, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln
- Ketchup oder andere Würzsauce
- Schmelzkäse für Cheeseburger

Fishburger (Bild/rechts)

- Paniertes Fischfilet (Seelachs, Rotbarsch o.ä.)
  
vv- Hamburger vom Grill

 
Hamburger
 
Cheeseburger
 
Bacon Burger
 
Hamburger Rezepte
     
Mehr Partyrezepte
- Tacos & Wraps
- Hot Dog Rezepte
- Hamburger & Co
- Gulaschsuppe
 
- Kartoffelsalat mit Brühe / Mayonnaise
- Brötchen & Croques
- Belegte / gefüllte Croissants
- Knoblauchbaguette - selbstgemachte Kräuterbutter
 
by rezepte-cocktails.de | Food Poster
 
Cocktail-Rezepte & Spirituosen
  Absinth - Cocktails
  Cachaca - Cocktails
  Campari - Cocktails
  Cognac - Cocktails
  Cointreau - Cocktails
  Gin - Cocktails
  Rum - Cocktails
  Tequila - Cocktails
  Whiskey - Cocktails
  Wodka - Cocktails
  Sekt & Champagner
  Alkoholfreie Cocktails
  Cocktails von A-Z
Whiskysorten
Wodka
  Bar Spirituosen
 
Absinth Cachaca
Campari Cognac
Cointreau Gin
Rum Tequila
Whisky Wodka
  Partyrezepte Surftipps Glossar
Desktopbild   Surftipps Surftipps
Cocktails mit Eierlikör Cocktails mit Limetten Cocktails mit Orangensaft
Bar Accessoires
  Cocktailbücher
  Ice Crusher
  Cocktailshaker
  Barset - Strainer
  Blender - Mixer
  Cocktailgläser
space
Startseite Früchte
Cocktailrezepte Cocktail mixen / Tipps & Tricks Snacks / Rezepte Snack & Food Poster
Lounge & Bar Musik
Dekoration & Garnituren