Cocktailrezepte - Spirituosen-Lexikon
     

Trauben-Mint-Mix

10 rote Trauben, 5 cl Bourbon Whiskey,
1 cl Rohzuckersirup, 6-8 frische Minzeblätter, Sodawasser.

Trauben halbieren und mit Whiskey und Zucker in ein Glas geben, mit dem Mörser die Trauben leicht zerdrücken. Die Minzeblätter hacken und dazu geben. Das Glas mit Crushed Ice auffüllen und mit Sodawasser aufgießen. Von oben nach unten verrühren.


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Singapore Sling Original

3 cl Gin, 1 cl Kirschlikör, 1 Spritzer Bénédictine D.O.M. 1 cl Cointreau,
1 Spritzer Angostura, Limetten- und Ananassaft zum Auffüllen.

Alle Zutaten zusammen im Shaker mit Eis schütteln und in das Longdrink-Glas mit Eiswürfeln geben. Mit Limetten- und Ananassaft auffüllen, ein Ananasstück mit einer Cocktailkirsche am Sticker über den Glasrand legen.

 
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Chocolate Coco

3 cl Malibu, 3 cl Weißer Rum, 2 cl Zitronensaft, 6 cl Ananassaft, 2 cl Schkoladensirup, Schokoladen- und Cocosraspeln.

Alle Zutaten zusammen im Shaker mit Eis schütteln und in ein großes Ballonglas mit Cocosrand gießen. Mit Schokoladenraspeln garnieren.


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Kater Killer

6 cl Tomatensaft, 8 cl Connsommé Double (klare Kraftbrühe), evtl. frisch gepresster Selleriesaft, Selleriesalz, Schwarzer Pfeffer aus der Mühle, Paprika, Tabasco, Worchestershire.

Die Zutaten im Glas auf Eiswürfeln verrühren und servieren. Dieser Mix eignet sich sehr gut als Katerkiller für den Tag danach.


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