Cointreau
 
Cointreau ist ein französischer Fruchtaromalikör aus Pomeranzen, Orangenschalen und Cognac.
Er unterscheidet sich von anderen Likören durch seine Klarheit und seinem fruchtigen, herbsüßen Geschmack. Unter den heute hergestellten Likören, ist Cointreau wohl der weltweit bekannteste. Die verwendeten Orangenschalen kommen meist von den Antillen, aus Marokko und Spanien. Sie werden zunächst von ihrer weißen Innenhaut befreit und dann - nach alten Familienrezept - gemischt und in Alkohol mazeriert (eingelegt).
Durch das einlegen und dem folgenden Destillations- vorgang wird den Orangenschalen ihr Aroma entzogen. Anschließend wird gefiltert und Zuckersirup zugesetzt. Nach mehreren Kühl- und Lagerungsphasen kommt Cointreau mit 40% Vol. zur Abfüllung.
Heute hat sich Cointreau die ganze Welt erobert und stellt einen erheblichen Anteil der gesamten französischen Likörproduktion. Über ein Fünftel des Cointreau-Exports wird nach Deutschland geliefert. Cointreau wird auch gerne zum (oder im) Kaffee getrunken und erfreut sich auch "on the rocks" anhaltender Beliebtheit.
 
Cointreau
Cointreau
 
Cocktails mit Cointreau
 

B52

2 cl Cointreau, 2 cl Kaffeelikör, 2 cl Irish Cream-Likör.

In dieser Reihenfolge vorsichtig über den Rücken eines Barlöffels in ein dünnes Glas gießen um die einzelnen Schichten zu erhalten.

Cointreau Lime on Ice

4 cl Cointreau, 4 cl Limonensaft, 4 cl Wasser.

In ein Old-Fashioned-Glas zwei Eiswürfel geben. Cointreau, Wasser und Limonensaft mit dem Barlöffel leicht umrühren. Ein Limonenstück über dem Glas auspressen und in den Drink geben.

Rising Sun

6 cl, Grapefruitsaft, 3 cl Saké, 3 cl Cointreau.

Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein Glas Abseihen. Einen Tropfen Granatapfellikör (o. Grenadine) beifügen. Rühren. In ein becherförmiges Glas füllen. Garnierung: Limetten- oder Zitronenscheibe, Kirsche.

 
 
  Cocktails mit Bild
  - Cuba Libre
- Sex on the Beach
- Tequila Sunrise
- Mai Tai
- White Russian
- Kir Royal
- Cosmopolitan
- Long Island Iced Tea
- Pina Colada
- Strawberry Daiquiri
- Swimmingpool
- Caijo / Johannisbeeren
- Zombie
- Grasshopper
- Mojito
- Bloody Mary
- Caipirinha
- Coladas
 
© by rezepte-cocktails.de | Promillerechner - Foodposter
 
Cocktail-Rezepte & Spirituosen
  Absinth - Cocktails
  Cachaca - Cocktails
  Campari - Cocktails
  Cognac - Cocktails
  Cointreau - Cocktails
  Gin - Cocktails
  Rum - Cocktails
  Tequila - Cocktails
  Whiskey - Cocktails
  Wodka - Cocktails
  Sekt & Champagner
  Alkoholfreie Cocktails
  Cocktails von A-Z
Whiskysorten
Wodka
  Bar Spirituosen
 
Absinth Cachaca
Campari Cognac
Cointreau Gin
Rum Tequila
Whisky Wodka
  Partyrezepte Surftipps Glossar
Desktopbild   Surftipps Surftipps
Cocktails mit Eierlikör Cocktails mit Limetten Cocktails mit Orangensaft
Bar Accessoires
  Cocktailbücher
  Ice Crusher
  Cocktailshaker
  Barset - Strainer
  Blender - Mixer
  Cocktailgläser
space
Startseite Früchte
Cocktailrezepte Cocktail mixen / Tipps & Tricks Snacks / Rezepte Snack & Food Poster
Lounge & Bar Musik
Dekoration & Garnituren