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Barzubehör - Boston Shaker
 
 

Klassischer Boston Shaker

Beim befüllen eines Boston Shakers ist darauf zu achten, dass die Zutaten in das Glasteil eingefüllt werden.
Dann das Metallteil gerade aufsetzen und vor dem shaken leicht festdrücken.

Das Prinzip des Boston Shakers, als auch der Grund dafür, dass er dicht bleibt.
Durch die Kälte des Eises zieht sich das Metall leicht zusammen und drückt sich somit fest ans Glas.
Dieses Prinzip funktioniert nicht, wenn man das Eis und die Zutaten vorher in den Metallbehälter füllt und das Glas aufsetzt. Dann zieht sich das Metallteil schon vor dem Zusammenbau zusammen und der Boston Shaker wird evtl. nicht mehr dicht.

Nach dem Mixen das Metallteil nach unten halten und auf eine Tischkante klopfen.
Dabei das Glasteil leicht nach hinten drücken, bis es sich löst. Anschließend den Inhalt in Trinkgläser abseihen.

 
     

Boston Shaker mit Gummiring

Dieser Boston Shaker besteht aus einem Edelstahlbecher und einem Mixglas mit Gummiring.
Zum schütteln wird der Edelstahlbecher über das Glas gestülpt.
Ein Barsieb zum Abseihen ist erforderlich.
Der Umgang mit einem Boston Shaker erfordert zwar etwas Übung, ermöglicht aber ein schnelleres Arbeiten als mit einem dreiteiligen Shaker.

Der Gummiring auf dem Glasteil (Bild) sorgt zusätzlich dafür, dass beim Schütteln nichts ausläuft. Der Ring kann einfach entfernt werden.

 
 
 
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