|
Klassischer Boston Shaker
Beim befüllen eines Boston Shakers ist darauf zu achten, dass
die Zutaten in das Glasteil eingefüllt werden.
Dann das Metallteil gerade aufsetzen und vor dem shaken leicht festdrücken.
Das Prinzip des Boston Shakers, als auch der Grund dafür, dass
er dicht bleibt.
Durch die Kälte des Eises zieht sich das Metall leicht zusammen und
drückt sich somit fest ans Glas.
Dieses Prinzip funktioniert nicht, wenn man das Eis und die Zutaten
vorher in den Metallbehälter füllt und das Glas aufsetzt. Dann zieht
sich das Metallteil schon vor dem Zusammenbau zusammen und der Boston
Shaker wird evtl. nicht mehr dicht.
Nach dem Mixen das Metallteil nach unten halten und auf eine Tischkante
klopfen.
Dabei das Glasteil leicht nach hinten drücken, bis es sich löst. Anschließend
den Inhalt in Trinkgläser abseihen.
|
