Mixen im Shaker:

Cocktails, die Sahne, Saft oder trübe Zutaten enthalten, werden im Shaker gründlich geschüttelt. 3-4 Eiswürfel sowie die Zutaten in den Shaker geben und diesen gut verschließen. Den Shaker mit beiden Händen fest packen und am besten vor dem Körper senkrecht auf und ab schütteln. Wenn der Shaker beschlägt, ist der Cocktail fertig und muß durch ein Sieb (Strainer) in ein Drinkglas gegossen werden.

Rühren im Glas:

Cocktails mit klaren Zutaten werden in einem Rührglas mit ca. 4 Eiswürfeln durchgerührt. Das geht am besten mit einen langstieligen Barlöffel (BL).
Den Cocktail abschließend durch ein Sieb ins Trinkglas abseihen.

Rühren im Trinkglas:

Die einfachste und schnellste Methode für alle klaren Drinks, deren Zutaten sich völlig unkompliziert vermischen.

Der Elektromixer:

Ideal für alle Cocktails, die schaumig werden sollen, wie etwa Tropicals. Aber auch für Daiquiris "blendend" geeignet. Die Zutaten mit Crushed-Ice bei hoher Geschwindigkeit schaumig mixen und in ein Trinkglas umfüllen.

Zuckerrand:

Ein Muß für alle Crustas und originell für viele andere Mixgetränke, ist der Crustarand (Zuckerrand). Einfach das Glas kopfüber halten und den Rand mit einer Zitronen- scheibe abfahren. Den feuchten Glasrand in Zucker (auf einem Teller) drücken.
Anschließend leicht ans Glas klopfen, damit nicht haftende Teile abfallen.
Sehr effektvoll sind Glasränder aus weißen Kokosraspeln, feinen Schokoladenraspeln oder braunem Pulverkaffee. Pikante Drinks kann man mit Rändern aus grobem Salz, Schnittlauchröllchen, Kümmelsamen oder edelsüßem Paprikapulver schmücken. Als "Klebstoff" für Zuckerränder von süßen Drinks eignen sich neben Zitronensaft auch Orangen- und Grapefruitsaft sowie Likör, Sirup oder Eiweiß.