French Connection

3 cl Cognac
3 cl Amaretto

Den Drink direkt im Old-Fashioned-Glas zubereiten. Beide Zutaten mit einem Eiswürfel verrührt werden.

Pompeii

2 cl Cognac
2 cl Crème de Cacao (weiß)
2 cl Amaretto
4-6 cl Sahne

Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in eine Cocktailschale abseihen.
Einige Mandelsplitter auf den fertigen Drink streuen.

East Indies

4 cl Cognac
2 cl Curaçao Orange
2 cl Ananssaft
1 cl Zitronensaft
1 Spritzer Angostura
Sodawasser

Die Zutaten - ohne Sodawasser - mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abseihen. Mit etwas Sodawasser auffüllen. Mit einem Stück Ananas und einer Cocktailkirsche garnieren.