Alkoholfreie Cocktails / K

Karamell-Milch

400 ml Milch
80 Gramm Zucker
Etwas Wasser
Haselnüsse

Zucker mit wenig Wasser unter ständigem Rühren in einer Pfanne karamellisieren.
Die Karamellmasse umgehend in die Milch rühren, diese zum Kochen bringen und solange mit dem Schneebesen rühren, bis sie fast kalt ist.
Je nach Geschmack mit etwas Milch verdünnen, aber erst nach völligem Erkalten in Gläser füllen und gemahlene Haselnüsse darüber streuen.

Kiwano

4 cl Ananassaft
2 cl Himbeersirup
1 cl Zitronensaft
Tonic-Water
1 Kiwi

Kiwi, Ananassaft, Himbeersirup und Zitronensaft mit Eiswürfel im Elektromixer mixen. In ein Longdrinkglas füllen. Mit Tonic-Water auffüllen und vorsichtig umrühren.
Mit Kiwischeibe garnieren.

Kiwi-Bowle

1/4 l Orangensaft
1/8 l Ananassaft
1/4 l Zitronensaft
1 Fl Ginger Ale
6 Kiwifrüchte
Zucker, Eiswürfel

Die Kiwifrüchte schälen, in dünne Scheiben oder Würfel schneiden und in ein Bowlegefäß geben. Die Fruchtsäfte darübergießen. Die Bowle nach Geschmack süssen und 2 Stunden gekühlt stehen lassen.
Vor dem Servieren Eiswürfel hinzugeben und mit Ginger Ale auffüllen. Die Menge reicht für etwa 12 Gläser.

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Partyrezepte und Snacks

Von den stets beliebten "kleinen Happen", wurden hier ein paar "Highlights" zusammengestellt. Einfach und schnell zubereitet, sind diese Snacks auf jeder (Cocktail-) Party gerne gesehen.
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