Cocktails mit Campari

Campari ist eine Hauptzutat für viele Cocktails und wird auch gerne pur, auf Eis und mit Soda getrunken.
Das intensive Aroma und der anregende Geschmack schaffen auch als Aperitif ein erfrischendes Erlebnis.

Cocktailrezepte

Campari-O (Bild)

4-6 cl Campari
Orangensaft (frisch gepresst)

Campari in ein Glas mit Eiswürfeln geben und langsam mit Orangensaft auffüllen.

Latin Lover's Kiss

3 cl Campari
1 cl Himbeersirup
2 cl Sahne
Eiswürfel

Alle Zutaten im Rührglas kräftig verrühren. In ein Cocktailglas abseihen.

Negroni

3 cl Campari
3 cl Vermouth Rosso
3 cl Gin

Campari, Gin und Vermouth mit Eiswürfeln in einen Tumbler geben und umrühren.
Mit einem Stück Orangenschale abspritzen und diese mit ins Getränk geben.

Campari Blossom

4 cl Campari
4 cl Orangensaft
Champagner oder Sekt

In ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und kurz umrühren. Mit Sekt oder Champagner auffüllen.
Orangenscheibe an den Glasrand stecken.

Rosalita

3 cl Tequila
2 cl Vermouth Dry
1 cl Campari
Eiswürfel

Alle Zutaten im Shaker schütteln und den Drink durchs Sieb ins Cocktailglas abseihen. Ein Stück Orangenschale an den Glasrand stecken oder ins Glas geben.
Orangenschale im Glas

Tropic Campari

3 cl Campari
2 cl Gin
2 cl Grand Marnier
4 cl Orangensaft
Bitter Orange

Die Zutaten - ohne Bitter Orange - mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abseihen. Mit Fruchtspieß und Minzezweig garnieren.

Campari Soda Cocktail

Americano (Bild)

3 cl Campari
3 cl Vermouth Rosso
Sodawasser

Campari und Vermouth mit Eiswürfeln in ein Longdrinkglas geben, mit Sodawasser auffüllen und leicht umrühren. Mit einem Stück Orangenschale abspritzen und diese mit ins Getränk geben.

Campari Caribic

4 cl Campari
8 cl Maracujanektar
2 cl Zitronensaft
2 cl Sahne
2 Barlöffel feste oder 4 cl flüssige Cream of Coconut

Die Zutaten im Elektromixer gut durchmixen.
Die Mischung im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abseihen.
Mit Zitrone und Minzezweig garnieren.
Mit Minze und Zitrone dekorieren

Bitter Sweet

5 cl Kirschsaft
5 cl Orangensaft
5 cl Bittersirup
5 cl Sodawasser
1 kleines Stück unbehandelte Orangenschale
Eiswürfel

Die Fruchtsäfte mit dem Bitter und dem Eis im Shaker kräftig durchschütteln.
Durch ein Sieb in ein großes Sektglas abseihen.
Mit Orangenschale dekorieren.

Silver Campari

2 cl Campari
6 cl Sekt
2 cl Gin
1 cl Zuckersirup

Alle Zutaten (außer Sekt) zusammen im Shaker mit Eis kräftig schütteln und in ein Longdrinkglas abseihen, mit Sekt auffüllen. Mit einer Zitronenschale abspritzen.

Frozen Campari-Orange (Bild)

6 cl Campari
Orangensaft (frisch gepresst)
Eiswürfel

Campari mit einigen Eiswürfeln in den Elektromixer geben und gut durchmixen. In ein vorgekühltes Longdrink-Glas füllen und kurz kalt stellen.
Den Orangensaft anschließend mit Eiswürfeln in den Elektromixer geben und gut durchmixen.
Evtl. mit Zuckersirup etwas nachsüssen und vorsichtig über den Campari füllen.
Mit Strohhalm servieren.

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