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Before-Dinner-Drinks   After-Dinner-Drinks   Für süsse Drinks
sind Cocktails bzw. Aperitifs, die vor dem Essen getrunken werden. Diese "Shortdrinks" sind
meist trocken, appetit- anregend und aus nur wenigen verschiedenen Zutaten gemixt.
Man bezeichnet sie auch als Dry-Cocktails.
  sind Spirituosen bzw. Liköre, die als Digestif gerne getrunken werden. Dazu zählen auch Hoch- prozenter wie etwa ein alter Cognac, Grappa
oder ein Kräuterlikör. Erfrischende Cocktails können auch diese Funktion einnehmen.
 

wird oft Zuckersirup (Läuterzucker) benötigt. Dafür 1 kg Zucker (oder Rohrzucker) in 1 Liter kochendes Wasser geben. So lange köcheln & umrühren, bis der Sirup klar ist. Den erkalteten Sirup in Flaschen füllen
und kühl lagern.

Before-Dinner-Cockrails After-Dinner-Cocktails Sweet Drinks
 

Fruchtige Garnituren

Limetten können ähnlich wie alle anderen Zitrusfrüchte als Cocktail-Dekoration ver- wendet werden.
Dazu wird die Fruchtscheibe meist bis zur Mitte einge- schnitten und einfach an den Glasrand gesteckt.
Auch die Schale kann als Dekoration dienen.
- Cocktail-Dekoration
- Heisse Drinks - Glühwein
- Halloween Cocktails

Fruchtige Garnituren

  Erklärungsbedarf?

Im Spirituosen-Glossar werden viele Spirituosen und Liköre kurz beschrieben.
Dort sind auch Erklärungen zu Barspezifischen, meist englischsprachigen Fachausdrücken zu finden.
zum Glossar
Cocktailklassiker

Partygags
- Schnapsgläser aus Eis
- Cocktail im Reagenzglas
Tropical Cocktails  
- Tropical Banana
- Rum Cola / Cuba Libre
- Coladas
- Ingwer und Ingwerbier
- Fruchtige Tropicals
- Long Island Iced Tea
- Tropical Vermouth
- Orange und Ananas
- Tropical Sangria
- Kakao und Kaffeelikör
- Cocktails mit Kokosnuss
- Tropical Sunrise
- Sodawasser / Angostura
- Tropicals und Limonade
Tropical SangriaTropical Sangria
Tropical  CocktailsIced Tea CocktailVermouth CocktailsIngwer & GingerbeerKokosnuss CocktailsColadasFruchtige TropicalsTropical SunriseTropical Banana Cocktail TropicalsTropical BananaRum & ColaKakao & Kaffeelikör
 
Caijo - Der Johannisbeercocktail
Analog zum original Caipirinha-Rezept, läßt sich auch aus Johannisbeeren ein sehr schmackhafter Cocktail herstellen.
Der Säuregehalt von Johannisbeeren, ist dem der Limetten sehr ähnlich und somit gewohnt erfrischend.
Johannisbeercocktail
Cocktails mit Erdbeeren
Holunderblütensirup /Hugo Cocktail alkoholfrei

Snack-Rezepte mit Bild
Von den heutzutage immer beliebter werdenden "kleinen Happen", wurden hier ein paar "Highlights" zusammengestellt.
Einfach und schnell zubereitet, sind diese Snacks auf jeder (Cocktail-) Party gerne gesehen.
Partysnacks   Einfache Partyrezepte
Hamburger
Hot Dog
Croissant / gefüllt
Clubsandwich
 
Johannisbeeren
Snacks
 
  Beliebte Cocktails mit Bild
  - Cuba Libre
- Sex on the Beach
- Tequila Sunrise
- Mai Tai
- White Russian
- Kir Royal
- Cosmopolitan
- Long Island Iced Tea
- Pina Colada
- Strawberry Daiquiri
- Swimmingpool
- Hugo Cocktail
- Zombie
- Grasshopper
- Mojito
- Bloody Mary
- Caipirinha
- Coladas
 
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