Clear Ice - Klare Eiswürfel herstellen

Clear Ice

Klare Eiswürfel herstellen

Um glasklare Eiswürfel herzustellen, muß vermieden werden, dass das Wasser zu schnell und von allen Seiten gleichzeitig gefriert.

Kühlbehälter aus



Dafür nimmt man einen kleinen isolierten Kühlbehälter aus Plastik, der in den Gefrierschrank paßt, stellt die entsprechend gefüllte Eiswürfelform hinein und füllt den Bereich bis zur Oberkante der Eiswürfelform mit Wasser auf.
Eiswürfelform aus Silikon
Das gleiche gilt für andere Eisformen wie Schnapsgläser aus Eis u.a.
Auf gleicher Weise kann auch einfach nur Wasser eingefroren werden, um es anschließend zu klarem Crushed Ice oder zu Eissplitter weiterzuverarbeiten.

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