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Ananas Fizz

Der Ananas Fizz ist ein leichter, prickelnder Sommercocktail, der die tropische Süße der Ananas mit der spritzigen Frische von Soda und Zitrone vereint. Ein klassischer Fizz in fruchtiger Variante - ideal für warme Tage und gesellige Stunden.

Zutaten

5 cl Gin
8 cl frischer Ananassaft
2 cl Zitronensaft
1.5 cl Zuckersirup
Soda zum Auffüllen
Eiswürfel
1 Ananasstück zum Garnieren

Zubereitung

Gin, Ananassaft, Zitronensaft und Zuckersirup zusammen mit Eiswürfeln in einen Shaker geben.
Kräftig für etwa 15 Sekunden schütteln, bis der Shaker außen beschlägt.
In ein mit frischem Eis gefülltes Longdrinkglas abseihen.
Mit gut gekühltem Soda auffüllen und kurz umrühren.
Mit einem Ananasstück garnieren und sofort servieren.

Tipps

Frisch gepresster Ananassaft macht den entscheidenden Unterschied und sorgt für eine feine Schaumkrone beim Schütteln. Wer es alkoholfrei mag, lässt den Gin einfach weg und füllt mit etwas mehr Soda auf.

Häufige Fragen

Kann ich den Ananas Fizz alkoholfrei zubereiten?

Ja, lassen Sie den Gin weg und füllen Sie stattdessen mit etwas mehr Soda oder Ginger Ale auf. So erhalten Sie einen erfrischenden alkoholfreien Fruchtdrink.

Welcher Gin passt am besten?

Ein klassischer London Dry Gin harmoniert sehr gut mit der Ananas. Wer es milder mag, kann auch einen fruchtig-floralen New Western Gin verwenden.

Warum bildet sich beim Fizz Schaum?

Frischer Ananassaft enthält natürliche Proteine, die beim kräftigen Schütteln eine feine Schaumkrone bilden - charakteristisch für einen guten Fizz.

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