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Champagner Cocktail

Der Champagner Cocktail ist ein eleganter Klassiker für festliche Anlässe. Ein mit Angostura getränkter Zuckerwürfel sorgt für feine Würze und ein dauerhaftes Perlen. Cognac gibt dem prickelnden Champagner Tiefe.

Zutaten

• 1 Würfelzucker
• 2-3 Spritzer Angostura
• 2 cl Cognac
• Champagner zum Auffüllen, gut gekühlt
• 1 Zeste Zitronenschale

Zubereitung

1. Den Würfelzucker mit Angostura tränken und in eine Sektflöte geben
2. Den Cognac darübergeben
3. Mit gut gekühltem Champagner auffüllen
4. Mit einer Zitronenzeste garnieren

Tipps

Den Champagner gut gekühlt und langsam angießen, damit die Perlage erhalten bleibt.

Häufige Fragen

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