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Gin Fizz mit Rosmarin

Zutaten

• 5 cl Gin
• 5 cl Rosmarin-Sirup
• Sodawasser
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Die Zutaten ohne Sodawasser mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln.
2. In ein Longdrinkglas oder ein Ballonglas (Bild) mit Eiswürfel abseihen und mit Sodawasser auffüllen.
3. Mit Rosmarin dekorieren.
4. Zitronen-Rosmarin-Sirup 1 Bund Rosmarin (ca. 50 g) 250 ml Wasser 250g Zucker 3 Zitronen Zitronensaft auspressen.
5. Rosmarin waschen, von den Stielen befreien und die Nadeln grob hacken.
6. Wasser mit Zucker aufkochen.
7. Zitronensaft einrühren und über den Rosmarin in eine Gefäß gießen, abkühlen lassen und etwa 48 Stunden kühl stellen und durchziehen lassen.
8. Anschließend in eine Flasche abfüllen und kühl lagern.

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