Arranco

Name: Arranco
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Cocktail
Cuisine: Brasilianisch
Ingredients: 4 cl Cachaça; 2 cl Kirschlikör (oder Cherry Brandy); 2 cl Zitronensaft; 6 cl Orangensaft

Der Arranco ist ein temperamentvoller Longdrink auf Basis von brasilianischem Cachaca. Kirschlikör verleiht ihm eine fruchtige Tiefe, während Orangen- und Zitronensaft für frische Spritzigkeit sorgen.

Der Drink ist herrlich unkompliziert und schnell gemacht - perfekt für laue Sommerabende.

Zutaten

4 cl Cachaça
2 cl Kirschlikör (oder Cherry Brandy)
2 cl Zitronensaft
6 cl Orangensaft

Zubereitung

Cachaca, Kirschlikör, Zitronensaft und Orangensaft mit reichlich Eiswürfeln in einen Shaker geben.
Kräftig für etwa 10 Sekunden schütteln, bis der Shaker außen beschlägt.
Den Cocktail durch ein Barsieb in ein mit frischen Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen.
Nach Belieben mit einer Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren und servieren.

Tipps

Frisch gepresster Orangensaft macht den größten Unterschied im Geschmack. Wer es etwas süßer mag, erhöht den Anteil an Kirschlikör leicht; für mehr Frische einen Spritzer mehr Zitronensaft hinzugeben.

Häufige Fragen

Was ist Cachaca und kann ich ihn ersetzen?

Cachaca ist ein brasilianischer Zuckerrohrbrand, die Basis der Caipirinha. Im Notfall lässt er sich durch weißen Rum ersetzen, der Charakter wird dann jedoch milder.

Kirschlikör oder Cherry Brandy - was ist besser?

Beides passt. Kirschlikör ist meist süßer und fruchtiger, Cherry Brandy etwas herber und spirituoser. Wähle je nach gewünschter Süße.

Kann ich den Arranco ohne Shaker zubereiten?

Ja, du kannst alle Zutaten direkt im Glas auf Eis verrühren. Geschüttelt wird der Drink jedoch besser durchmischt und kühler.

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