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Bahama Mama

Name: Bahama Mama
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Cocktail
Cuisine: Karibisch
Ingredients: 4 cl weißer Rum; 2 cl brauner Rum; 2 cl Kokoslikör (z. B. Malibu); 1 cl Kaffeelikör; 6 cl Ananassaft; 3 cl Orangensaft; 1 cl frischer Limettensaft; 1 Spritzer Grenadine; Crushed Ice; Ananasspalte und Cocktailkirsche zur Deko

Die Bahama Mama ist ein echter Klassiker der karibischen Tiki-Bar und schmeckt nach Sommer, Sonne und Strand. Die Kombination aus zwei Rumsorten, Kokoslikör und fruchtigen Säften macht sie wunderbar süß und vollmundig. Ein Schuss Kaffeelikör gibt dem Drink seine charakteristische Tiefe.

Zutaten

4 cl weißer Rum
2 cl brauner Rum
2 cl Kokoslikör (z. B. Malibu)
1 cl Kaffeelikör
6 cl Ananassaft
3 cl Orangensaft
1 cl frischer Limettensaft
1 Spritzer Grenadine
Crushed Ice
Ananasspalte und Cocktailkirsche zur Deko

Zubereitung

Das Glas (Hurricane- oder hohes Longdrinkglas) mit Crushed Ice füllen.
Weißen Rum, braunen Rum, Kokoslikör, Kaffeelikör, Ananassaft, Orangensaft und Limettensaft in einen Shaker mit Eis geben und kräftig schütteln.
Den Mix ins vorbereitete Glas abseihen.
Einen Spritzer Grenadine langsam hineingeben, sodass er nach unten sinkt und einen Farbverlauf erzeugt.
Mit einer Ananasspalte und einer Cocktailkirsche garnieren und mit Strohhalm servieren.

Tipps

Wer es weniger süß mag, reduziert den Kokoslikör und gibt mehr Limettensaft hinzu. Statt Kaffeelikör kann auch ein dunkler Overproof-Rum verwendet werden, um den Drink kräftiger zu machen. Gut gekühlte Säfte sorgen für das beste Ergebnis.

Häufige Fragen

Welcher Rum eignet sich am besten für eine Bahama Mama?

Klassisch wird ein heller weißer Rum mit einem braunen oder dunklen Rum kombiniert. Der weiße Rum sorgt für Frische, der braune für Tiefe und ein leichtes Karamellaroma.

Kann man die Bahama Mama alkoholfrei zubereiten?

Ja. Ersetze die Rumsorten und Liköre durch Kokossirup und etwas Kaffeesirup und stocke Ananas- und Orangensaft auf. So entsteht eine fruchtige alkoholfreie Variante.

Welches Glas nimmt man für eine Bahama Mama?

Traditionell wird die Bahama Mama in einem Hurricane-Glas serviert. Alternativ eignet sich ein hohes Longdrinkglas, gefüllt mit reichlich Crushed Ice.

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