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Banana Royal

Name: Banana Royal
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Cocktail
Cuisine: Karibisch
Ingredients: 5 cl brauner Rum; 8 cl Ananassaft; 1/2 reife Banane; 4 cl Cream of Coconut; 2 cl Sahne; Crushed Ice

Der Banana Royal ist ein cremiger Tropencocktail in der Tradition der karibischen Tiki-Drinks. Reife Banane trifft auf braunen Rum, Ananassaft und Cream of Coconut zu einem samtig-süßen Erlebnis. Ein Hauch Sahne macht ihn besonders vollmundig und macht ihn zum perfekten Dessert-Cocktail für laue Sommerabende.

Zutaten

5 cl brauner Rum
8 cl Ananassaft
1/2 reife Banane
4 cl Cream of Coconut
2 cl Sahne
Crushed Ice

Zubereitung

Die halbe Banane schälen und grob in Stücke schneiden.
Bananenstücke, braunen Rum, Ananassaft, Cream of Coconut und Sahne zusammen mit einer Handvoll Crushed Ice in den Blender geben.
Alles etwa 15-20 Sekunden cremig pürieren, bis eine glatte, dickflüssige Konsistenz entsteht.
In ein gut gekühltes Hurricane- oder Cocktailglas gießen.
Nach Belieben mit einer Bananenscheibe, etwas Sahne und einem Strohhalm garnieren und sofort servieren.

Tipps

Je reifer die Banane, desto süßer und aromatischer wird der Drink - braune Stellen sind hier ein Pluspunkt. Wer es weniger süß mag, reduziert die Cream of Coconut auf 3 cl. Für eine alkoholfreie Variante einfach den Rum weglassen und einen Schuss Vanillesirup ergänzen.

Häufige Fragen

Kann ich den Banana Royal ohne Blender zubereiten?

Für die typisch cremige Konsistenz ist ein Blender ideal. Ohne Blender können Sie die Banane mit einer Gabel fein zerdrücken und alle Zutaten kräftig im Shaker mit Eis schütteln - das Ergebnis ist etwas flüssiger.

Was ist Cream of Coconut und wodurch kann ich es ersetzen?

Cream of Coconut ist eine süße, dickflüssige Kokoscreme (z.B. Coco Lopez). Ersatzweise können Sie Kokosmilch mit etwas Zuckersirup mischen, der Geschmack wird dann etwas dezenter.

Welcher Rum passt am besten?

Ein milder brauner Rum aus der Karibik harmoniert ideal mit den tropischen Aromen. Ein kräftiger dunkler Rum verleiht dem Drink mehr Tiefe und eine leichte Karamellnote.

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