Big Ben

Der Big Ben ist ein erfrischender Gin-Longdrink, der die herbe Wacholdernote des Gins mit fruchtigem Orangen- und Zitronensaft verbindet. Ein Schuss Grenadine sorgt fuer die suess-rote Note und den eleganten Farbverlauf, waehrend Bitter Lemon das Ganze prickelnd auffuellt. Ein unkomplizierter Klassiker fuer warme Tage.

Zutaten

5 cl Gin
4 cl Orangensaft
2 cl Zitronensaft
1 cl Grenadine
Bitter Lemon zum Auffuellen

Zubereitung

Ein hohes Longdrinkglas mit einigen Eiswuerfeln fuellen.
Gin, Orangensaft und Zitronensaft ueber das Eis geben und kurz verruehren.
Die Grenadine langsam zugeben, damit sie auf den Boden sinkt und einen Farbverlauf bildet.
Mit gut gekuehltem Bitter Lemon auffuellen.
Nach Belieben mit einer Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren und servieren.

Tipps

Fuer ein besonders sauberes Farbspiel die Grenadine zum Schluss langsam am Glasrand entlang einlaufen lassen. Wer es weniger herb mag, ersetzt das Bitter Lemon durch klare Limonade. Frisch gepresster Orangensaft hebt den Geschmack deutlich an.

Häufige Fragen

Welcher Gin passt am besten in den Big Ben?

Ein klassischer London Dry Gin harmoniert ideal, da seine Wacholder- und Zitrusnoten die fruchtigen Saefte gut ergaenzen.

Kann ich den Big Ben alkoholfrei zubereiten?

Ja, lassen Sie einfach den Gin weg und fuellen Sie etwas grosszuegiger mit Bitter Lemon auf - so entsteht ein erfrischender Mocktail.

Wofuer sorgt die Grenadine im Big Ben?

Grenadine bringt eine suesse Note und faerbt den unteren Teil des Drinks rot, wodurch der typische Farbverlauf entsteht.

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