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Carribean Coconut Coffee

Name: Carribean Coconut Coffee
Prep time: 5 min
Total time: 8 min
Yield: 1 Cocktail
Cuisine: Karibisch
Ingredients: 4 cl Kokosrum (z. B. Malibu); 2 cl Kokoslikör; 150 ml heißer, frisch gebrühter Kaffee; 1 TL brauner Zucker; 2 cl Sahne, leicht geschlagen; Kokosraspeln zum Garnieren

Der Carribean Coconut Coffee bringt das Lebensgefühl der Karibik in die Tasse: heißer Kaffee trifft auf Kokosrum und feinen Kokoslikör. Eine Haube aus geschlagener Sahne und gerösteten Kokosraspeln macht den Drink zum perfekten Dessert-Cocktail an kühleren Abenden.

Zutaten

4 cl Kokosrum (z. B. Malibu)
2 cl Kokoslikör
150 ml heißer, frisch gebrühter Kaffee
1 TL brauner Zucker
2 cl Sahne, leicht geschlagen
Kokosraspeln zum Garnieren

Zubereitung

Eine hitzebeständige Glastasse mit heißem Wasser vorwärmen und wieder ausgießen.
Kokosrum, Kokoslikör und braunen Zucker in die Tasse geben und kurz umrühren, bis sich der Zucker löst.
Den heißen Kaffee einfüllen und vorsichtig verrühren.
Die leicht geschlagene Sahne über einen umgedrehten Löffel langsam aufgießen, sodass sie oben aufschwimmt.
Mit gerösteten Kokosraspeln bestreuen und sofort servieren.

Tipps

Röste die Kokosraspeln kurz in einer trockenen Pfanne an, das verstärkt das Aroma deutlich. Wer es kräftiger mag, ersetzt einen Teil des Kokosrums durch braunen Rum.

Häufige Fragen

Kann ich den Carribean Coconut Coffee auch kalt zubereiten?

Ja, lass den Kaffee abkühlen, gib alles auf Eis in ein Longdrinkglas und toppe mit Sahne. So wird daraus ein erfrischender Iced Coconut Coffee.

Welcher Kaffee eignet sich am besten?

Ein kräftiger, frisch gebrühter Filterkaffee oder ein verlängerter Espresso (Americano) passt am besten, da er sich gegen die süßen Kokosnoten durchsetzt.

Gibt es eine alkoholfreie Variante?

Ersetze Kokosrum und Kokoslikör durch Kokossirup und einen Schuss Kokosmilch. So bleibt das karibische Aroma erhalten.

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