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Cherrymilk Cocktail

Cherrymilk

Cherrymilk ist ein erfrischender, fruchtig-cremiger Milchdrink mit fein pürierten Kirschen. Der natürliche Saft der Kirschen färbt die kalte Milch zart rosarot und sorgt für ein samtiges Aroma. Ein Spritzer Zitronensaft hebt die Frucht und macht den Drink angenehm spritzig.

Zutaten

  • 500 ml Milch
  • 250 g entsteinte Kirschen
  • 140 g Zucker
  • 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

  1. Die entsteinten Kirschen mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einen Mixer geben.
  2. Alles fein pürieren, bis eine glatte Fruchtmasse entsteht.
  3. Die kalte Milch hinzugeben und nochmals kurz durchmixen, bis der Drink cremig und gleichmäßig rosarot ist.
  4. Bei Bedarf durch ein feines Sieb passieren und gut gekühlt in hohe Gläser füllen.

Tipps

Mit Sauerkirschen wird der Drink fruchtig-säuerlich, mit Süßkirschen milder – die Zuckermenge entsprechend anpassen. Für eine besonders cremige Variante einige Eiswürfel mitmixen oder eine Kugel Vanilleeis hinzufügen.

Häufige Fragen

Kann ich tiefgekühlte Kirschen verwenden?

Ja, TK-Kirschen eignen sich hervorragend. Lasse sie kurz antauen oder mixe sie direkt mit – so wird der Drink sogar noch kühler und cremiger.

Geht das auch ohne Kuhmilch?

Ja, du kannst die Milch problemlos durch Hafer-, Mandel- oder Sojamilch ersetzen. Der Geschmack wird etwas nussiger, bleibt aber lecker.

Wie lange ist Cherrymilk haltbar?

Am besten frisch genießen. Gut gekühlt im Kühlschrank hält sich der Drink etwa einen Tag, vor dem Servieren kurz aufschütteln.

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