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Colada Brazil

Name: Colada Brazil
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Cocktail
Cuisine: Brasilianisch
Ingredients: 5 cl Cachaça; 3 cl Kokossirup (Cream of Coconut); 12 cl Ananassaft; 2 cl Sahne; Crushed Ice; 1 Ananasstück zum Garnieren; 1 Cocktailkirsche

Die Colada Brazil ist die brasilianische Antwort auf die klassische Pina Colada. Statt Rum kommt hier Cachaca ins Glas und verleiht dem cremig-tropischen Kokos-Ananas-Drink eine würzige, charaktervolle Note. Ein sonniger Cocktail, der direkt Strandstimmung verbreitet.

Zutaten

5 cl Cachaça
3 cl Kokossirup (Cream of Coconut)
12 cl Ananassaft
2 cl Sahne
Crushed Ice
1 Ananasstück zum Garnieren
1 Cocktailkirsche

Zubereitung

Cachaca, Kokossirup, Ananassaft und Sahne zusammen mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben.
Kräftig für etwa 15 Sekunden schütteln, bis alles gut vermischt und schön schaumig ist.
Ein Hurricane- oder Colada-Glas mit Crushed Ice füllen.
Den Cocktail durch ein Barsieb ins Glas abseihen.
Mit einem Ananasstück und einer Cocktailkirsche garnieren und mit Strohhalm servieren.

Tipps

Für eine besonders cremige Konsistenz kann man die Zutaten auch kurz mit Crushed Ice im Blender mixen. Wer es weniger süß mag, reduziert den Kokossirup leicht und ergänzt einen Spritzer frische Limette.

Häufige Fragen

Was unterscheidet die Colada Brazil von einer klassischen Pina Colada?

Statt weißem Rum wird brasilianischer Cachaca verwendet. Das gibt dem Drink eine etwas würzigere, erdigere Note, während Kokos und Ananas wie beim Original für die tropische Cremigkeit sorgen.

Kann ich die Colada Brazil alkoholfrei zubereiten?

Ja. Lasse einfach den Cachaca weg und erhöhe den Ananassaft etwas. Mit Kokossirup und Sahne bleibt der cremig-tropische Charakter voll erhalten.

Welches Glas eignet sich am besten?

Klassisch wird die Colada Brazil im hohen Hurricane- oder Colada-Glas serviert. Es bietet genug Platz für Crushed Ice und die fruchtige Garnitur.

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