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Colada de Banana

Die Colada de Banana ist eine fruchtige Abwandlung der klassischen Pina Colada. Statt nur auf Ananas und Kokos zu setzen, kommt hier eine reife Banane dazu, die dem Drink eine besonders cremige, samtige Konsistenz verleiht. Das Ergebnis schmeckt nach Karibik, Sonne und Strandurlaub.

Zutaten

5 cl weißer Rum
3 cl Kokoscreme (Cream of Coconut)
1 reife Banane
8 cl Ananassaft
1 cl frischer Limettensaft
Crushed Ice
Bananenscheibe und Ananasspalte zur Deko

Zubereitung

Die reife Banane schälen und in grobe Stücke schneiden.
Banane, weißen Rum, Kokoscreme, Ananassaft und Limettensaft mit einer Handvoll Crushed Ice in den Standmixer geben.
Alles cremig und glatt mixen, bis eine homogene, dickflüssige Masse entsteht.
In ein gekühltes Hurricane- oder Coladaglas gießen.
Mit einer Bananenscheibe und einer Ananasspalte garnieren und mit Strohhalm servieren.

Tipps

Je reifer die Banane, desto süßer und cremiger wird der Drink - braune Stellen sind hier ein Vorteil. Wer es noch frostiger mag, friert die Bananenstücke vorher ein und reduziert das Crushed Ice. Mit etwas dunklem Rum als Float gewinnt der Cocktail an Tiefe.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen einer Colada de Banana und einer Pina Colada?

Die Colada de Banana ist im Grunde eine Pina Colada mit zusätzlicher Banane. Die Banane macht den Drink cremiger, süßer und gibt ihm ein volleres, fruchtigeres Aroma.

Kann man die Colada de Banana alkoholfrei zubereiten?

Ja. Lasse einfach den Rum weg und stocke den Ananassaft etwas auf. Mit Banane und Kokoscreme bleibt der Drink trotzdem schön cremig und tropisch.

Welche Kokoszutat sollte ich verwenden?

Am besten gesüßte Kokoscreme (Cream of Coconut, z. B. Coco Lopez). Reine Kokosmilch ist weniger süß - dann gegebenenfalls etwas Zuckersirup ergänzen.

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