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Colada de Banana Cocktail

Colada de Banana

Die Colada de Banana ist eine fruchtige Abwandlung der klassischen Pina Colada. Statt nur auf Ananas und Kokos zu setzen, kommt hier eine reife Banane dazu, die dem Drink eine besonders cremige, samtige Konsistenz verleiht. Das Ergebnis schmeckt nach Karibik, Sonne und Strandurlaub.

Zutaten

  • 5 cl weisser Rum
  • 3 cl Kokoscreme (Cream of Coconut)
  • 1 reife Banane
  • 8 cl Ananassaft
  • 1 cl frischer Limettensaft
  • Crushed Ice
  • Bananenscheibe und Ananasspalte zur Deko

Zubereitung

  1. Die reife Banane schaelen und in grobe Stuecke schneiden.
  2. Banane, weissen Rum, Kokoscreme, Ananassaft und Limettensaft mit einer Handvoll Crushed Ice in den Standmixer geben.
  3. Alles cremig und glatt mixen, bis eine homogene, dickfluessige Masse entsteht.
  4. In ein gekuehltes Hurricane- oder Coladaglas giessen.
  5. Mit einer Bananenscheibe und einer Ananasspalte garnieren und mit Strohhalm servieren.

Tipps

Je reifer die Banane, desto suesser und cremiger wird der Drink - braune Stellen sind hier ein Vorteil. Wer es noch frostiger mag, friert die Bananenstuecke vorher ein und reduziert das Crushed Ice. Mit etwas dunklem Rum als Float gewinnt der Cocktail an Tiefe.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen einer Colada de Banana und einer Pina Colada?

Die Colada de Banana ist im Grunde eine Pina Colada mit zusaetzlicher Banane. Die Banane macht den Drink cremiger, suesser und gibt ihm ein volleres, fruchtigeres Aroma.

Kann man die Colada de Banana alkoholfrei zubereiten?

Ja. Lasse einfach den Rum weg und stocke den Ananassaft etwas auf. Mit Banane und Kokoscreme bleibt der Drink trotzdem schoen cremig und tropisch.

Welche Kokoszutat sollte ich verwenden?

Am besten gesuesste Kokoscreme (Cream of Coconut, z. B. Coco Lopez). Reine Kokosmilch ist weniger suess - dann gegebenenfalls etwas Zuckersirup ergaenzen.

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