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Cuban Manhattan - sweet

Der Cuban Manhattan ist die karibische Antwort auf den klassischen Manhattan: Statt Whiskey kommt gereifter kubanischer Rum ins Glas. In der süßen Variante dominiert roter Wermut und sorgt für ein rundes, vollmundiges Aroma.

Zutaten

• 6 cl dunkler kubanischer Rum (Anejo)
• 3 cl roter (süßer) Wermut
• 2 Spritzer Angostura Bitter
• Eiswürfel
• 1 Cocktailkirsche zum Garnieren

Zubereitung

1. Rührglas mit Eiswürfeln füllen.
2. Dunklen Rum, roten Wermut und Angostura Bitter zugeben.
3. Etwa 20 Sekunden gut verrühren, bis die Mischung schön kalt ist.
4. In ein vorgekühltes Cocktailglas (Martiniglas) abseihen.
5. Mit einer Cocktailkirsche garnieren und servieren.

Tipps

Verwende einen gut gereiften Anejo-Rum für maximale Tiefe. Wer es noch süßer mag, gibt einen kleinen Schuss vom Kirschsirup der Cocktailkirsche dazu.

Häufige Fragen

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