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Cucumber-Basil Xz Smash Cocktail

Cucumber-Basil Xz Smash

Der Cucumber-Basil Smash ist ein moderner Klassiker fuer warme Tage. Frische Gurke und aromatisches Basilikum treffen auf wuerzigen Gin und spritzige Zitrone. Auf Crushed Ice serviert, entsteht ein leichter, gartenfrischer Drink, der Lust auf den Sommer macht.

Zutaten

  • 6 cl Gin
  • 3 cl frischer Zitronensaft
  • 2 cl Zuckersirup
  • 4 Scheiben Salatgurke
  • 6 Blaetter frisches Basilikum
  • Crushed Ice
  • Gurkenstreifen und Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

  1. Drei Gurkenscheiben mit dem Basilikum und dem Zuckersirup im Shaker vorsichtig andruecken (mudden), bis Saft und Aromen austreten.
  2. Gin und Zitronensaft hinzufuegen und mit Eiswuerfeln kraeftig schuetteln.
  3. In ein mit Crushed Ice gefuelltes Glas doppelt abseihen.
  4. Mit einer Gurkenscheibe, einem Gurkenstreifen und einem Basilikumzweig garnieren und servieren.

Tipps

Verwende eine Bio-Gurke und schneide sie duenn, damit beim Mudden moeglichst viel Aroma freigesetzt wird. Wer es weniger suess mag, reduziert den Zuckersirup auf 1 cl. Ein Spritzer Soda macht den Drink noch leichter und spritziger.

Häufige Fragen

Welcher Gin passt am besten?

Ein frischer, zitruslastiger London Dry Gin harmoniert ideal mit Gurke und Basilikum. Florale oder gurkenbetonte Gins unterstreichen den Charakter zusaetzlich.

Kann ich den Cocktail alkoholfrei zubereiten?

Ja, ersetze den Gin einfach durch alkoholfreien Gin oder Tonic Water und fuelle mit Soda auf - so entsteht ein erfrischender Mocktail.

Was bedeutet Mudden?

Mudden bezeichnet das vorsichtige Andruecken von Kraeutern und Fruechten mit einem Stoessel, um Aromen und Saefte freizusetzen, ohne sie zu zerquetschen.

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