Dirty Harry

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Dirty Harry

Der Dirty Harry ist ein gehaltvoller Cocktail aus Tequila und dem goldgelben Kräuterlikör Galliano, der mit einer Haube aus Schlagsahne serviert wird. Sein Name spielt auf den legendären Filmcharakter an und verspricht entsprechend Charakter im Glas. Die Kombination ist süß, cremig und überraschend kraftvoll.

Zutaten

  • 4 cl Tequila
  • 4 cl Galliano
  • 2 cl Schlagsahne
  • Eiswürfel

Zubereitung

  1. Tequila und Galliano zusammen mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben.
  2. Kräftig für etwa 10 Sekunden schütteln, bis der Shaker außen beschlägt.
  3. Den Drink ohne Eis in eine gekühlte Cocktailschale abseihen.
  4. Die leicht angeschlagene Schlagsahne vorsichtig über einen Barlöffel auf den Drink schichten.

Tipps

Die Sahne nur kurz halbsteif schlagen, dann lässt sie sich besonders schön über einen umgedrehten Barlöffel aufschichten und bleibt als cremige Haube oben liegen. Wer es weniger süß mag, reduziert den Galliano leicht und gibt einen Spritzer Limette dazu.

Häufige Fragen

Was ist Galliano?

Galliano ist ein goldgelber italienischer Kräuterlikör mit Vanille- und Anisnote, der dem Dirty Harry seine süße, aromatische Tiefe gibt.

Welcher Tequila passt am besten?

Ein milder Tequila Blanco harmoniert gut mit der Süße des Galliano. Ein Reposado bringt zusätzlich leichte Holznoten ins Spiel.

Kann man den Dirty Harry ohne Sahne machen?

Ja, ohne Sahne bleibt ein klarer, süß-kräutriger Shot aus Tequila und Galliano. Die Sahne macht ihn jedoch zum cremigen After-Dinner-Drink.

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