Start › Angostura und Angostura Orange - Dry Martini › Dry Martini

Dry Martini Cocktail

Dry Martini

Der Dry Martini gilt als Inbegriff des eleganten Cocktails. Sein Geheimnis liegt in der Schlichtheit: Hochwertiger Gin trifft auf einen Hauch trockenen Wermut, eiskalt geruehrt und im klassischen Martini-Glas serviert. Garniert wird wahlweise mit einer Olive oder einer Zitronenzeste.

Zutaten

  • 6 cl Gin
  • 1 cl trockener Wermut (Dry Vermouth)
  • 1 gruene Olive oder Zitronenzeste zum Garnieren
  • Eiswuerfel zum Ruehren

Zubereitung

  1. Das Martini-Glas vorab im Gefrierfach oder mit Eis vorkuehlen.
  2. Gin und trockenen Wermut zusammen mit reichlich Eiswuerfeln in ein Ruehrglas geben.
  3. Etwa 20 bis 30 Sekunden gut ruehren, bis die Mischung gut gekuehlt ist.
  4. In das vorgekuehlte Martini-Glas abseihen.
  5. Mit einer gruenen Olive oder einer Zitronenzeste garnieren und sofort servieren.

Tipps

Je weniger Wermut, desto trockener der Martini. Fuer einen besonders trockenen Martini reicht es, das Glas nur kurz mit Wermut auszuschwenken. Wichtig: Ein echter Dry Martini wird geruehrt, nicht geschuettelt, damit er klar und seidig bleibt.

Häufige Fragen

Wird ein Dry Martini geruehrt oder geschuettelt?

Klassisch wird der Dry Martini geruehrt, nicht geschuettelt. So bleibt er kristallklar und seidig, ohne durch Eissplitter truebe zu werden.

Was bedeutet 'dry' beim Martini?

'Dry' bezieht sich auf den geringen Anteil an trockenem Wermut. Je weniger Wermut, desto trockener und ginbetonter schmeckt der Cocktail.

Welcher Gin eignet sich am besten?

Ein klassischer London Dry Gin mit ausgepraegter Wacholdernote passt ideal. Hochwertiger Gin ist hier entscheidend, da der Cocktail aus wenigen Zutaten besteht.

Olive oder Zitronenzeste?

Beides ist klassisch. Die Olive bringt eine herzhafte Note, die Zitronenzeste sorgt fuer ein frisches, zitrisches Aroma. Geschmackssache.

← Weitere Rezepte: Angostura und Angostura Orange - Dry Martini