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Eierlikör-Karamell-Cocktail

Dieser Eierlikör-Karamell-Cocktail vereint cremigen Eierlikör mit der buttrigen Süße von Karamell zu einem verführerischen Drink. Eine Sahnehaube und ein Karamell-Drizzle machen ihn zum perfekten Dessert-Cocktail für Feiertage und gemütliche Abende.

Zutaten

5 cl Eierlikör
2 cl Sahnelikör
2 cl Karamellsirup
3 cl Sahne
1 Kugel Vanilleeis (optional)
Eiswürfel
Sahne und Karamellsoße zum Garnieren
Schokoladenraspeln

Zubereitung

Eiswürfel in einen Shaker geben und Eierlikör, Sahnelikör, Karamellsirup sowie Sahne hinzufügen.
Kräftig etwa 15 Sekunden shaken, bis die Mischung schön cremig ist.
Den Innenrand eines gekühlten Cocktailglases mit Karamellsoße ausstreichen.
Den Cocktail in das Glas abseihen.
Mit einer Haube aus geschlagener Sahne, einem Karamell-Drizzle und Schokoladenraspeln garnieren und sofort servieren.

Tipps

Für eine besonders dekadente Variante eine Kugel Vanilleeis in den fertigen Drink geben – der Cocktail wird so fast zum trinkbaren Eisbecher. Wer es weniger süß mag, reduziert den Karamellsirup auf 1 cl. Gut gekühlte Zutaten und ein vorgekühltes Glas sorgen für die beste Konsistenz.

Häufige Fragen

Welcher Eierlikör eignet sich am besten?

Ein klassischer, cremiger Eierlikör mit etwa 20 % Vol. funktioniert ideal. Hochwertige Sorten mit echtem Eigelb geben dem Cocktail eine besonders volle, samtige Note.

Kann ich den Cocktail alkoholfrei zubereiten?

Ja. Ersetze Eierlikör und Sahnelikör durch alkoholfreien Eierlikör oder eine Mischung aus Vanillesoße und etwas Milch und behalte Karamellsirup sowie Sahne bei.

Wodurch lässt sich der Karamellsirup ersetzen?

Du kannst flüssige Karamellsoße oder selbst gemachten Karamellsirup verwenden. Auch ein Schuss Toffee- oder Butterscotch-Likör passt geschmacklich hervorragend.

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