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Erdbeer-Holunderblüten-Caipirinha

Name: Erdbeer-Holunderblüten-Caipirinha
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Cocktail
Cuisine: Brasilianisch
Ingredients: 5 cl Cachaça; 1 Limette; 3 frische Erdbeeren; 2 cl Holunderblütensirup; 2 TL brauner Rohrzucker; Crushed Ice; Erdbeere und Holunderblüte zum Garnieren

Der Erdbeer-Holunderblüten-Caipirinha verwandelt den brasilianischen Klassiker in einen blumig-fruchtigen Sommerdrink. Süße Erdbeeren und feiner Holunderblütensirup umspielen die kräftige Limette und den Cachaça. Ein erfrischender Cocktail, der an laue Gartenabende erinnert.

Zutaten

5 cl Cachaça
1 Limette
3 frische Erdbeeren
2 cl Holunderblütensirup
2 TL brauner Rohrzucker
Crushed Ice
Erdbeere und Holunderblüte zum Garnieren

Zubereitung

Die Limette waschen, vierteln und in ein robustes Glas geben.
Erdbeeren waschen, halbieren und zur Limette geben. Den braunen Rohrzucker zufügen.
Alles mit einem Stößel kräftig zerdrücken, bis Saft austritt.
Holunderblütensirup hinzugeben und das Glas mit Crushed Ice auffüllen.
Den Cachaça darübergießen und alles gut verrühren.
Mit einer Erdbeere und einer Holunderblüte garnieren und mit Strohhalm servieren.

Tipps

Für eine besonders aromatische Note die Erdbeeren kurz im Sirup ziehen lassen. Wer es weniger süß mag, reduziert den Rohrzucker. Mit Crushed Ice statt Eiswürfeln wird der Drink schön kühl und gut durchmischt.