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Erdbeer und Lime Margarita

Name: Erdbeer und Lime Margarita
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Cocktail
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 5 cl Tequila Blanco; 2 cl Triple Sec (z. B. Cointreau); 2 cl frischer Limettensaft; 6 frische Erdbeeren; 1 TL Zuckersirup; Eiswürfel; Salz für den Glasrand; 1 Limettenspalte zum Garnieren

Die Erdbeer-Limetten-Margarita verbindet die Klassik der mexikanischen Margarita mit der süßen Frische reifer Erdbeeren. Spritzige Limette und ein Salzrand sorgen für das perfekte Gleichgewicht aus süß, sauer und herzhaft. Ein Sommercocktail, der Eindruck macht.

Zutaten

5 cl Tequila Blanco
2 cl Triple Sec (z. B. Cointreau)
2 cl frischer Limettensaft
6 frische Erdbeeren
1 TL Zuckersirup
Eiswürfel
Salz für den Glasrand
1 Limettenspalte zum Garnieren

Zubereitung

Den Glasrand mit einer Limettenspalte befeuchten und in Salz tauchen.
Erdbeeren waschen, entstielen und mit Limettensaft und Zuckersirup im Mixer fein pürieren.
Tequila, Triple Sec und das Erdbeerpüree mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben.
Kräftig für etwa 15 Sekunden schütteln.
In das vorbereitete Glas auf frisches Eis abseihen.
Mit einer Erdbeere oder Limettenspalte garnieren und sofort servieren.

Tipps

Verwende sonnengereifte Erdbeeren für das beste Aroma. Wer es als Frozen Margarita mag, gibt alle Zutaten mit einer Handvoll Crushed Ice in den Mixer. Ein Spritzer Agavendicksaft statt Zuckersirup unterstreicht die mexikanische Note.

Häufige Fragen

Kann ich die Erdbeer-Margarita ohne Alkohol zubereiten?

Ja. Ersetze Tequila und Triple Sec durch alkoholfreien Tequila-Ersatz oder einfach durch mehr Limettensaft und etwas Mineralwasser für eine fruchtige Virgin-Variante.

Welcher Tequila eignet sich am besten?

Ein Tequila Blanco (Silver) passt ideal, da sein klarer, frischer Charakter die Erdbeere nicht überdeckt. Für mehr Tiefe kann man einen Reposado verwenden.

Kann ich gefrorene Erdbeeren nehmen?

Absolut. Gefrorene Erdbeeren funktionieren hervorragend, besonders für eine Frozen Margarita, da sie den Drink zusätzlich kühlen und verdicken.

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