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Erdbeer und Lime Margarita

Die Erdbeer-Limetten-Margarita verbindet die Klassik der mexikanischen Margarita mit der suessen Frische reifer Erdbeeren. Spritzige Limette und ein Salzrand sorgen fuer das perfekte Gleichgewicht aus suess, sauer und herzhaft. Ein Sommercocktail, der Eindruck macht.

Zutaten

• 5 cl Tequila Blanco
• 2 cl Triple Sec (z. B. Cointreau)
• 2 cl frischer Limettensaft
• 6 frische Erdbeeren
• 1 TL Zuckersirup
• Eiswuerfel
• Salz fuer den Glasrand
• 1 Limettenspalte zum Garnieren

Zubereitung

1. Den Glasrand mit einer Limettenspalte befeuchten und in Salz tauchen.
2. Erdbeeren waschen, entstielen und mit Limettensaft und Zuckersirup im Mixer fein puerieren.
3. Tequila, Triple Sec und das Erdbeerpueree mit einigen Eiswuerfeln in den Shaker geben.
4. Kraeftig fuer etwa 15 Sekunden schuetteln.
5. In das vorbereitete Glas auf frisches Eis abseihen.
6. Mit einer Erdbeere oder Limettenspalte garnieren und sofort servieren.

Tipps

Verwende sonnengereifte Erdbeeren fuer das beste Aroma. Wer es als Frozen Margarita mag, gibt alle Zutaten mit einer Handvoll Crushed Ice in den Mixer. Ein Spritzer Agavendicksaft statt Zuckersirup unterstreicht die mexikanische Note.

Häufige Fragen

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