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Franziska Cocktail

Franziska

Die Franziska ist ein samtig-cremiger alkoholfreier Cocktail, der Milch und Sahne mit fruchtigem Maracujasaft und Mangosirup verbindet. Ein Loeffel Honig rundet die Suesse ab, waehrend eine Karambolenscheibe fuer den exotischen Auftritt sorgt. Perfekt als sanfter Aperitif oder suesser Ausklang.

Zutaten

  • 8 cl Milch
  • 2 cl Sahne
  • 2 cl Maracujasaft
  • 1 cl Mangosirup
  • 1 EL Honig
  • 1 Karambolenscheibe (Sternfrucht) zur Deko

Zubereitung

  1. Milch, Sahne, Maracujasaft, Mangosirup und Honig zusammen mit einigen Eiswuerfeln in den Shaker geben.
  2. Kraeftig schuetteln, bis sich der Honig vollstaendig aufgeloest hat und die Mischung schoen schaumig ist.
  3. In ein gekuehltes Cocktailglas oder einen Tumbler abseihen.
  4. Mit einer Karambolenscheibe am Glasrand garnieren und sofort servieren.

Tipps

Fluessigen Honig verwenden oder die Milch leicht erwaermen, damit er sich besser loest. Wer es noch cremiger mag, ersetzt einen Teil der Milch durch Kokosmilch. Gut gekuehlte Zutaten sorgen fuer den besten Geschmack.

Häufige Fragen

Ist die Franziska alkoholfrei?

Ja, die Franziska enthaelt keinen Alkohol und ist damit ein idealer Drink fuer die ganze Familie sowie fuer Autofahrer.

Kann ich den Mangosirup ersetzen?

Ja, alternativ funktioniert Mangosaft oder pueriertes Mangofruchtfleisch. Bei Saft die Suesse mit etwas mehr Honig anpassen.

Was ist eine Karambole?

Die Karambole, auch Sternfrucht genannt, ergibt im Querschnitt dekorative Sterne und ist die klassische, exotische Garnitur fuer diesen Drink.

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