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Frozen Campari-Orange Cocktail

Frozen Campari-Orange

Die Frozen Campari-Orange verwandelt den Klassiker Campari Orange in einen cremigen Slush. Crushed Ice macht aus dem herb-bitteren Aperitif einen erfrischenden Sommerdrink, der die fruchtige Suesse der Orange mit der typischen Campari-Bitterkeit verbindet. Ideal als Aperitif an heissen Tagen.

Zutaten

  • 4 cl Campari
  • 10 cl frisch gepresster Orangensaft
  • 1 TL Zuckersirup (nach Geschmack)
  • 1 Orangenscheibe zum Garnieren
  • ca. 1 Tasse Crushed Ice

Zubereitung

  1. Crushed Ice in einen Standmixer geben.
  2. Campari, Orangensaft und Zuckersirup hinzufuegen.
  3. Auf hoher Stufe mixen, bis eine cremig-slushige Konsistenz entsteht.
  4. In ein gut gekuehltes Glas fuellen.
  5. Mit einer Orangenscheibe garnieren und mit einem Strohhalm servieren.

Tipps

Frisch gepresster Orangensaft macht geschmacklich den groessten Unterschied. Wer es weniger herb mag, erhoeht die Saftmenge oder gibt etwas mehr Zuckersirup dazu. Das Glas vorab im Gefrierfach kuehlen, damit der Slush laenger gefroren bleibt.

Häufige Fragen

Welcher Orangensaft eignet sich am besten?

Frisch gepresster Orangensaft sorgt fuer das beste Aroma. Direktsaft aus dem Kuehlregal funktioniert ebenfalls, ist aber weniger fruchtig-frisch.

Kann ich den Drink ohne Standmixer zubereiten?

Ein leistungsstarker Standmixer oder Blender liefert die beste Slush-Konsistenz. Alternativ kannst du das crushed Eis sehr fein zerstossen und kraeftig shaken, das Ergebnis ist dann etwas fluessiger.

Wie wird der Cocktail weniger bitter?

Mehr Orangensaft und ein Schuss zusaetzlicher Zuckersirup mildern die Campari-Bitterkeit, ohne den charakteristischen Geschmack zu verlieren.

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