Frozen Melon

Der Frozen Melon ist ein sommerlicher Eis-Cocktail, der die saftige Süße reifer Honigmelone mit fruchtigem Ananassaft und einem Spritzer Zitrone vereint. Im Mixer mit Crushed Ice zu einer cremigen, halbgefrorenen Konsistenz gemixt, ist er die ideale alkoholfreie Erfrischung an heißen Tagen.

Zutaten

100 g reife Honigmelone (Fruchtfleisch)
5 cl Ananassaft
1 cl Zitronensaft
1 cl Läuterzucker (Zuckersirup)
1 Handvoll Crushed Ice

Zubereitung

Das Fruchtfleisch der Honigmelone von Schale und Kernen befreien und in grobe Stücke schneiden.
Melone, Ananassaft, Zitronensaft und Läuterzucker zusammen mit einer Handvoll Crushed Ice in den Standmixer geben.
Alles fein pürieren, bis eine cremige, halbgefrorene Konsistenz entsteht.
In ein gut gekühltes Glas füllen und nach Belieben mit einem Melonenstück garnieren. Sofort servieren.

Tipps

Verwende eine möglichst reife, aromatische Honigmelone - sie bestimmt den Geschmack. Wer es etwas spritziger mag, gibt einen Schuss Soda dazu. Für eine alkoholische Variante passen 4 cl heller Rum oder Melonenlikör.

Häufige Fragen

Kann ich den Frozen Melon mit Alkohol zubereiten?

Ja, für eine alkoholische Version passen etwa 4 cl heller Rum oder Melonenlikör hervorragend zur Honigmelone.

Welche Melone eignet sich am besten?

Eine reife, süße Honigmelone ist ideal. Sie sollte aromatisch duften und auf leichten Druck etwas nachgeben.

Brauche ich unbedingt einen Mixer?

Für die typische cremig-gefrorene Konsistenz ist ein Standmixer empfehlenswert. Alternativ kannst du die Melone fein pürieren und mit zerstoßenem Eis verrühren.

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