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Frozen Raspberry Melon

Der Frozen Raspberry Melon ist ein erfrischender Sommer-Cocktail aus dem Mixer. Süße Himbeeren treffen auf den grasig-fruchtigen Geschmack von Melonenlikör und werden mit weißem Rum und reichlich Crushed Ice zu einem cremigen Slush vereint. Ein leuchtender Drink mit Sorbet-Charakter für heiße Tage.

Zutaten

5 cl weißer Rum
3 cl Melonenlikör (z. B. Midori)
100 g Himbeeren (frisch oder TK)
2 cl Limettensaft
1 cl Zuckersirup
1 Tasse Crushed Ice
Frische Himbeeren und Minze zum Garnieren

Zubereitung

Weißen Rum, Melonenlikör, Himbeeren, Limettensaft und Zuckersirup in den Mixer geben.
Crushed Ice hinzufügen und alles auf höchster Stufe zu einer cremigen, slush-artigen Konsistenz mixen.
Bei Bedarf mit etwas mehr Eis nachmixen, bis der Drink schön dickflüssig ist.
In ein gekühltes Cocktailglas oder einen Tumbler füllen.
Mit frischen Himbeeren und einem Minzzweig garnieren und sofort mit Strohhalm servieren.

Tipps

Tiefgekühlte Himbeeren sorgen für extra Frische und einen besonders cremigen Slush. Für eine alkoholfreie Variante Rum und Likör durch Himbeer- und Melonensaft ersetzen und mit einem Schuss Zitronenlimonade auffüllen.

Häufige Fragen

Welcher Melonenlikör eignet sich am besten?

Klassisch ist Midori, ein japanischer Likör aus Honig- und Zuckermelone. Er gibt dem Drink die typische grüne Farbe und das fruchtige Aroma. Jeder andere Melonenlikör funktioniert ebenfalls.

Kann ich frische statt tiefgekühlte Himbeeren verwenden?

Ja. Frische Himbeeren funktionieren gut, dann sollte man aber etwas mehr Crushed Ice zugeben, damit der Cocktail die gewünschte slush-artige Konsistenz bekommt.

Wie wird der Frozen Raspberry Melon richtig cremig?

Entscheidend ist ein leistungsstarker Mixer und genug Crushed Ice. Schrittweise mixen und bei Bedarf Eis nachgeben, bis die Konsistenz an ein Sorbet erinnert.

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