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Frozen Raspberry Melon Cocktail

Frozen Raspberry Melon

Der Frozen Raspberry Melon ist ein erfrischender Sommer-Cocktail aus dem Mixer. Suesse Himbeeren treffen auf den grasig-fruchtigen Geschmack von Melonenlikoer und werden mit weissem Rum und reichlich Crushed Ice zu einem cremigen Slush vereint. Ein leuchtender Drink mit Sorbet-Charakter fuer heisse Tage.

Zutaten

  • 5 cl weisser Rum
  • 3 cl Melonenlikoer (z. B. Midori)
  • 100 g Himbeeren (frisch oder TK)
  • 2 cl Limettensaft
  • 1 cl Zuckersirup
  • 1 Tasse Crushed Ice
  • Frische Himbeeren und Minze zum Garnieren

Zubereitung

  1. Weissen Rum, Melonenlikoer, Himbeeren, Limettensaft und Zuckersirup in den Mixer geben.
  2. Crushed Ice hinzufuegen und alles auf hoechster Stufe zu einer cremigen, slush-artigen Konsistenz mixen.
  3. Bei Bedarf mit etwas mehr Eis nachmixen, bis der Drink schoen dickfluessig ist.
  4. In ein gekuehltes Cocktailglas oder einen Tumbler fuellen.
  5. Mit frischen Himbeeren und einem Minzzweig garnieren und sofort mit Strohhalm servieren.

Tipps

Tiefgekuehlte Himbeeren sorgen fuer extra Frische und einen besonders cremigen Slush. Fuer eine alkoholfreie Variante Rum und Likoer durch Himbeer- und Melonensaft ersetzen und mit einem Schuss Zitronenlimonade auffuellen.

Häufige Fragen

Welcher Melonenlikoer eignet sich am besten?

Klassisch ist Midori, ein japanischer Likoer aus Honig- und Zuckermelone. Er gibt dem Drink die typische gruene Farbe und das fruchtige Aroma. Jeder andere Melonenlikoer funktioniert ebenfalls.

Kann ich frische statt tiefgekuehlte Himbeeren verwenden?

Ja. Frische Himbeeren funktionieren gut, dann sollte man aber etwas mehr Crushed Ice zugeben, damit der Cocktail die gewuenschte slush-artige Konsistenz bekommt.

Wie wird der Frozen Raspberry Melon richtig cremig?

Entscheidend ist ein leistungsstarker Mixer und genug Crushed Ice. Schrittweise mixen und bei Bedarf Eis nachgeben, bis die Konsistenz an ein Sorbet erinnert.

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