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Frozen Strawberry

Der Frozen Strawberry ist ein sommerlicher Frozen-Cocktail, der reife Erdbeeren mit fruchtigem Ananassaft und einem Spritzer Limette vereint. Fein püriert mit Crushed Ice entsteht eine cremig-fruchtige Konsistenz wie bei einem Slush. Ein Hauch Mandelsirup rundet das Aroma elegant ab.

Zutaten

• 6 große reife Erdbeeren
• 4 cl Ananassaft
• 1 cl Orangensaft
• 1 cl Erdbeersirup
• 1 cl Limettensaft
• 1 cl Mandelsirup
• Crushed Ice

Zubereitung

1. Die Erdbeeren waschen, entkelchen und grob zerteilen.
2. Erdbeeren mit Ananassaft, Orangensaft, Erdbeersirup, Limettensaft und Mandelsirup in den Standmixer geben.
3. Eine großzügige Hand voll Crushed Ice hinzufügen.
4. Alles fein pürieren, bis eine cremig-glatte, slushige Konsistenz entsteht.
5. In ein gekühltes Cocktailglas oder einen Tumbler füllen und mit einer Erdbeere am Glasrand garnieren.

Tipps

Für eine besonders intensive Farbe und Süße sehr reife Erdbeeren verwenden. Wer es alkoholisch mag, ergänzt 4 cl weißen Rum. Tiefgekühlte Erdbeeren ersetzen einen Teil des Crushed Ice und machen den Drink noch frostiger.

Häufige Fragen

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