Göttertrunk

Der Göttertrunk ist ein klassischer alkoholfreier Cocktail, der durch das aufgeschlagene Eigelb eine herrlich samtige, schaumige Konsistenz erhält. Kirsch- und Orangensaft sorgen für eine fruchtige Süße, während ein Hauch Zuckersirup das Aroma abrundet. Ein himmlischer Genuss, der seinem Namen alle Ehre macht.

Zutaten

8 cl Kirschsaft
4 cl Orangensaft
2 cl Zuckersirup
1 Eigelb

Zubereitung

Kirschsaft, Orangensaft, Zuckersirup und das Eigelb zusammen mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben.
Kräftig schütteln, bis sich das Eigelb vollständig verbunden hat und der Drink eine cremig-schaumige Konsistenz bekommt.
Durch ein Sieb in ein gut gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.

Tipps

Verwende für das beste Ergebnis sehr frische Eier, da das Eigelb roh verarbeitet wird. Wer es besonders schaumig mag, schüttelt zunächst ohne Eis (Dry Shake) und gibt dann Eis hinzu. Mit einer Cocktailkirsche dekorieren.

Häufige Fragen

Ist der Göttertrunk alkoholfrei?

Ja, der Göttertrunk kommt ganz ohne Alkohol aus und ist daher ein idealer Cocktail für alle Gelegenheiten und für die ganze Familie.

Wozu dient das Eigelb im Göttertrunk?

Das aufgeschlagene Eigelb gibt dem Drink seine charakteristisch cremige, samtige Textur und einen feinen Schaum, ähnlich wie bei einem klassischen Flip.

Kann ich den Göttertrunk auch ohne rohes Ei zubereiten?

Ja, alternativ kann man das Eigelb weglassen oder durch einen Schuss Sahne ersetzen. Die typische schaumige Konsistenz geht dann jedoch teilweise verloren.

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