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Havanna Special

Der Havanna Special ist ein eleganter kubanischer Cocktail aus der Blütezeit der Havana-Bars. Weißer Rum trifft auf spritzigen Ananassaft und eine feine Note Maraschino-Likör. Das Ergebnis ist ein fruchtig-frischer Longdrink, der an karibische Strandbars erinnert.

Zutaten

• 5 cl weißer Rum
• 6 cl Ananassaft
• 1 cl Maraschino-Likör
• Eiswürfel
• 1 Maraschino-Kirsche zum Garnieren
• 1 Ananasspalte zum Garnieren

Zubereitung

1. Einen Shaker zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen.
2. Weißen Rum, Ananassaft und Maraschino-Likör in den Shaker geben.
3. Kräftig etwa 10 bis 15 Sekunden schütteln, bis der Shaker außen beschlägt.
4. In ein mit frischem Eis gefülltes Highball- oder Tumblerglas abseihen.
5. Mit einer Maraschino-Kirsche und einer Ananasspalte garnieren und servieren.

Tipps

Verwende möglichst frisch gepressten oder naturtrüben Ananassaft - er sorgt für eine schöne Krone und mehr Aroma. Wer es etwas trockener mag, reduziert den Maraschino auf einen Barlöffel. Gut gekühlte Gläser halten den Drink länger frisch.

Häufige Fragen

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