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Himbeer Mojito Cocktail

Himbeer Mojito

Der Himbeer Mojito gibt dem kubanischen Klassiker eine fruchtig-rote Note. Limette, frische Minze und kubanischer Rum bilden das spritzige Fundament, wahrend Himbeersirup und ein paar frische Himbeeren fur Suße und Farbe sorgen. Mit reichlich Crushed Ice und Sodawasser wird daraus ein herrlich erfrischender Sommerdrink.

Zutaten

  • Frische Minzblatter (ca. 8-10)
  • 1/2 Limette, geviertelt
  • 2 TL Rohrzucker
  • 5 cl kubanischer Rum
  • 4 cl Himbeersirup
  • Einige frische Himbeeren
  • Crushed Ice
  • Sodawasser zum Auffullen
  • 1 Minzezweig zum Garnieren

Zubereitung

  1. Die frischen Minzblatter und die geviertelte halbe Limette mit dem Rohrzucker in ein stabiles Glas geben und mit dem Barloffel leicht andrucken.
  2. Kubanischen Rum sowie den Himbeersirup (nach Belieben einige frische Himbeeren) dazugeben und mit reichlich Crushed Ice verruhren.
  3. Zum Schluss mit Sodawasser aufgießen und mit einem Minzezweig garnieren.

Tipps

Statt klassischem Rum kann auch ein mit Himbeergeschmack aromatisierter Rum verwendet werden. Wer es weniger suß mag, reduziert den Himbeersirup und drucken die frischen Himbeeren leicht mit an. Limette und Minze nur sanft andrucken, damit der Drink nicht bitter wird.

Häufige Fragen

Welcher Rum eignet sich am besten?

Ein heller kubanischer Rum passt klassisch am besten. Alternativ funktioniert auch ein mit Himbeergeschmack aromatisierter Rum besonders gut.

Kann ich den Himbeer Mojito alkoholfrei zubereiten?

Ja, lasse einfach den Rum weg und fulle stattdessen mit etwas mehr Sodawasser auf. So entsteht ein fruchtiger Virgin Himbeer Mojito.

Womit kann ich den Himbeersirup ersetzen?

Du kannst frische, leicht zerdruckte Himbeeren mit etwas Zuckersirup kombinieren, wenn kein Himbeersirup zur Hand ist.

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