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Jamaican Root Cocktail

Jamaican Root

Der Jamaican Root vereint kraftvollen jamaikanischen Rum mit dem wurzeligen Aroma von Root-Likoer, frischer Limette und Ingwer. Das Ergebnis ist ein wuerziger, leicht erdiger Tiki-Drink, der an klassisches Root Beer erinnert. Perfekt fuer alle, die es aromatisch und nicht zu suess moegen.

Zutaten

  • 6 cl jamaikanischer Rum (dunkel)
  • 2 cl Root-Likoer (z. B. Art in the Age Root)
  • 2 cl frischer Limettensaft
  • 1 cl Zuckersirup
  • 1 cl Ingwersirup
  • 2 Spritzer Angostura Bitter
  • Eiswuerfel
  • Sternanis und Limettenzeste zum Garnieren

Zubereitung

  1. Rum, Root-Likoer, Limettensaft, Zuckersirup, Ingwersirup und Angostura mit Eiswuerfeln in einen Shaker geben.
  2. Kraeftig etwa 12 Sekunden shaken, bis der Shaker gut gekuehlt ist.
  3. In ein mit frischem Eis gefuelltes Tumbler-Glas abseihen.
  4. Mit einer Limettenzeste und einem Sternanis garnieren und servieren.

Tipps

Wer keinen Root-Likoer findet, kann ihn naeherungsweise durch eine Mischung aus Wermut und einem Spritzer Sassafras- oder Vanille-Sirup ersetzen. Ein kraeftiger Pot-Still-Rum aus Jamaika sorgt fuer das typische funky Aroma.

Häufige Fragen

Was ist Root-Likoer?

Root-Likoer ist ein wurzelig-wuerziger Kraeuterlikoer auf Basis von Sassafras, Anis, Zimt und weiteren Wurzeln und Gewuerzen. Geschmacklich erinnert er an klassisches Root Beer, ist aber alkoholisch.

Welcher Rum passt am besten?

Ein dunkler, aromatischer jamaikanischer Pot-Still-Rum harmoniert am besten, da seine fruchtig-funky Noten die wuerzigen Wurzelaromen unterstreichen.

Kann man den Jamaican Root auch ohne Alkohol mixen?

Ja. Ersetze Rum und Likoer durch alkoholfreies Root Beer oder Ginger Ale und behalte Limette und Ingwersirup bei, fuer eine alkoholfreie Variante.

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