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Jamaican Root

Der Jamaican Root vereint kraftvollen jamaikanischen Rum mit dem wurzeligen Aroma von Root-Likör, frischer Limette und Ingwer. Das Ergebnis ist ein würziger, leicht erdiger Tiki-Drink, der an klassisches Root Beer erinnert. Perfekt für alle, die es aromatisch und nicht zu süß mögen.

Zutaten

6 cl jamaikanischer Rum (dunkel)
2 cl Root-Likör (z. B. Art in the Age Root)
2 cl frischer Limettensaft
1 cl Zuckersirup
1 cl Ingwersirup
2 Spritzer Angostura Bitter
Eiswürfel
Sternanis und Limettenzeste zum Garnieren

Zubereitung

Rum, Root-Likör, Limettensaft, Zuckersirup, Ingwersirup und Angostura mit Eiswürfeln in einen Shaker geben.
Kräftig etwa 12 Sekunden shaken, bis der Shaker gut gekühlt ist.
In ein mit frischem Eis gefülltes Tumbler-Glas abseihen.
Mit einer Limettenzeste und einem Sternanis garnieren und servieren.

Tipps

Wer keinen Root-Likör findet, kann ihn näherungsweise durch eine Mischung aus Wermut und einem Spritzer Sassafras- oder Vanille-Sirup ersetzen. Ein kräftiger Pot-Still-Rum aus Jamaika sorgt für das typische funky Aroma.

Häufige Fragen

Was ist Root-Likör?

Root-Likör ist ein wurzelig-würziger Kräuterlikör auf Basis von Sassafras, Anis, Zimt und weiteren Wurzeln und Gewürzen. Geschmacklich erinnert er an klassisches Root Beer, ist aber alkoholisch.

Welcher Rum passt am besten?

Ein dunkler, aromatischer jamaikanischer Pot-Still-Rum harmoniert am besten, da seine fruchtig-funky Noten die würzigen Wurzelaromen unterstreichen.

Kann man den Jamaican Root auch ohne Alkohol mixen?

Ja. Ersetze Rum und Likör durch alkoholfreies Root Beer oder Ginger Ale und behalte Limette und Ingwersirup bei, für eine alkoholfreie Variante.

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