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Jamaika Fever Cocktail

Jamaika Fever

Jamaika Fever holt das karibische Lebensgefuehl ins Glas. Der kraeftige braune Jamaika-Rum trifft auf suess-saure Maracuja und saftige Ananas, abgerundet von einem Spritzer Limette. Ein leuchtender Sundowner fuer warme Abende.

Zutaten

  • 5 cl brauner Jamaika-Rum
  • 2 cl Maracujasirup
  • 8 cl Ananassaft
  • 4 cl Orangensaft
  • 1 cl frischer Limettensaft
  • 1 Spritzer Grenadine
  • Crushed Ice
  • Ananasstueck und Cocktailkirsche zum Garnieren

Zubereitung

  1. Ein hohes Glas mit Crushed Ice fuellen.
  2. Jamaika-Rum, Maracujasirup, Ananassaft, Orangensaft und Limettensaft in einen Shaker mit Eis geben und kraeftig schuetteln.
  3. Den Mix ueber das Crushed Ice ins Glas abseihen.
  4. Einen Spritzer Grenadine langsam einlaufen lassen, sodass ein farblicher Verlauf entsteht.
  5. Mit einem Ananasstueck und einer Cocktailkirsche garnieren und mit Strohhalm servieren.

Tipps

Fuer eine intensivere Note kannst du den Jamaika-Rum mit einem Schuss Overproof-Rum verstaerken. Wer es weniger suess mag, reduziert den Maracujasirup und gibt mehr frischen Limettensaft hinzu. Die Grenadine erst zum Schluss zugeben - so entsteht der typische Sunrise-Effekt.

Häufige Fragen

Welcher Rum eignet sich am besten fuer Jamaika Fever?

Ideal ist ein kraeftiger brauner Jamaika-Rum mit ausgepraegten Aromen, etwa ein Pot-Still-Rum. Er bringt die typisch funky, fruchtige Note, die diesen Cocktail ausmacht.

Kann ich Jamaika Fever alkoholfrei zubereiten?

Ja, ersetze den Rum einfach durch alkoholfreien Rum-Ersatz oder zusaetzlichen Ananas- und Orangensaft. Geschmacklich bleibt der Cocktail fruchtig-tropisch.

Wie bekomme ich den schoenen Farbverlauf hin?

Gib die Grenadine zum Schluss langsam ueber einen Barloeffel ins Glas. Da Grenadine schwerer ist als Saft, sinkt sie nach unten und erzeugt den charakteristischen Verlauf.

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