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Jogging Flip Cocktail

Jogging Flip

Der Jogging Flip ist ein alkoholfreier Klassiker fuer alle, die Frische und einen Energieschub suchen. Die Kombination aus Orangen-, Grapefruit- und Zitronensaft sorgt fuer eine spritzige Saeure, waehrend das Eigelb dem Drink seine typisch samtige Flip-Textur verleiht. Ein Spritzer Grenadine rundet das Aroma fruchtig-suess ab.

Zutaten

  • 6 cl Orangensaft
  • 6 cl Grapefruitsaft
  • 2 cl Zitronensaft
  • 1 Eigelb
  • 1 TL Grenadine
  • 1 Orangenscheibe (zur Dekoration)

Zubereitung

  1. Die Fruchtsaefte, das Eigelb und die Grenadine zusammen mit Eiswuerfeln in einen Shaker geben.
  2. Kraeftig fuer etwa 15 Sekunden schuetteln, bis der Drink schoen cremig und schaumig ist.
  3. In ein vorgekuehltes Glas abseihen.
  4. Mit einer Orangenscheibe am Glasrand garnieren und sofort servieren.

Tipps

Verwende nur absolut frische Eier, da das Eigelb nicht erhitzt wird. Wer es noch fruchtiger mag, kann den Grapefruitsaft durch Ananassaft ersetzen. Besonders intensiv schmeckt der Flip mit frisch gepressten Saeften.

Häufige Fragen

Warum heisst der Cocktail Jogging Flip?

Der Name spielt auf die fruchtige, vitaminreiche Mischung an, die wie ein Energie-Kick nach dem Sport wirkt - alkoholfrei und erfrischend.

Ist roher Ei-Anteil im Drink unbedenklich?

Verwende stets ganz frische Eier und kuehle sie gut. Schwangere, Kleinkinder und immungeschwaechte Personen sollten auf rohes Eigelb verzichten.

Kann ich den Jogging Flip auch ohne Ei zubereiten?

Ja, fuer eine vegane Variante kannst du das Eigelb durch einen Schuss Aquafaba (Kichererbsenwasser) ersetzen - das sorgt ebenfalls fuer cremigen Schaum.

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