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Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Name: Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 4 Eier; 2 Tomaten; 4 Essiggurken; 200 g Mayonnaise; Salz, Pfeffer; Essiggurkenfond

Ein cremiger deutscher Kartoffelsalat als Beilage oder Vorspeise.

Zutaten

1 kg Kartoffeln
4 Eier
2 Tomaten
4 Essiggurken
200 g Mayonnaise
Salz, Pfeffer
Essiggurkenfond

Zubereitung

Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
Eier kochen, Tomaten und Gurken klein schneiden.
Alles mit Mayonnaise und Gewürzen vermengen und ziehen lassen.

Tipps

Am besten einige Stunden durchziehen lassen.

Häufige Fragen

Kann man den Salat warm servieren?

Traditionell wird er kalt serviert.

Alternative zur Mayonnaise?

Joghurt oder Schmand für eine leichtere Variante.

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