Cocktail / Kir Royal

Zwei der beliebtesten Zubereitungen mit Creme de Cassis sind Kir und Kir Royal.
Kir ist ein Mischgetränk aus Weißwein und Creme de Cassis.
Für Kir Royal wird statt Wein, Champagner verwendet. Kir Royal ist ein typischer Aperitif.
Für Kir Royal, gibt man ein Teil Creme de Cassis in ein Sektglas und füllt es mit neun Teilen Champagner auf.

Kir Royal Rezept

1 cl Creme de Cassis
9 cl Champagner

Creme de Cassis ins Glas geben und vorsichtig mit Champagner auffüllen.

Ist kein Champagner vorrätig, kann auch ein trockener Sekt oder Cremant verwendet werden.