Limbo

Der Limbo entführt mit jedem Schluck in die Karibik: weißer Rum trifft auf fruchtigen Maracujasaft und einen Hauch Kokos. Der blaue Curacao sorgt für die typisch leuchtende Farbe und macht ihn zum echten Hingucker auf jeder Sommerparty.

Zutaten

4 cl weißer Rum
2 cl blauer Curacao
1 cl Kokossirup
8 cl Maracujasaft
2 cl Limettensaft
Crushed Ice
Limettenscheibe zum Garnieren

Zubereitung

Das Glas mit Crushed Ice füllen.
Weißen Rum, blauen Curacao, Kokossirup, Maracujasaft und Limettensaft in einen Shaker mit Eis geben.
Kräftig schütteln, bis der Shaker außen beschlägt.
Den Cocktail über das Crushed Ice in das Glas abseihen.
Mit einer Limettenscheibe garnieren und sofort servieren.

Tipps

Wer es weniger süß mag, reduziert den Kokossirup auf einen halben Zentimeter. Für eine alkoholfreie Variante einfach den Rum und den Curacao durch blauen Sirup und etwas mehr Maracujasaft ersetzen.

Häufige Fragen

Womit kann ich den blauen Curacao ersetzen?

Du kannst blauen Curacao durch blauen Sirup ersetzen, wenn du eine alkoholfreiere oder mildere Variante möchtest. Geschmacklich bleibt die fruchtige Orangennote weitgehend erhalten.

Welches Glas eignet sich am besten?

Ein Longdrink- oder Hurricane-Glas passt ideal, da es genug Platz für das Crushed Ice und die fruchtige Mischung bietet.

Kann ich den Limbo auch ohne Shaker zubereiten?

Ja, du kannst alle Zutaten direkt im Glas mit einem Barlöffel gut verrühren. Das Ergebnis wird etwas weniger schaumig, schmeckt aber ebenso erfrischend.

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