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Limetten Limo Cocktail

Limetten Limo

Die Limetten Limo ist eine herrlich spritzige, alkoholfreie Erfrischung fuer heisse Tage. Frisch gepresste Limetten, ein selbst angeruehrter Zuckersirup und kaltes Sprudelwasser ergeben ein Getraenk, das viel aromatischer schmeckt als jede gekaufte Limonade. In wenigen Minuten zubereitet und endlos variierbar.

Zutaten

  • 4 Limetten
  • 4 EL Zucker
  • 100 ml Wasser (fuer den Sirup)
  • 600 ml Sprudelwasser, kalt
  • Eiswuerfel
  • einige frische Minzblaetter (optional)

Zubereitung

  1. Den Zucker mit 100 ml Wasser in einem kleinen Topf aufkochen und ruehren, bis sich der Zucker vollstaendig aufgeloest hat. Den Sirup abkuehlen lassen.
  2. Die Limetten auspressen und den Saft durch ein feines Sieb in eine Karaffe giessen.
  3. Den abgekuehlten Zuckersirup zum Limettensaft geben und gut verruehren.
  4. Mit dem kalten Sprudelwasser auffuellen und umruehren.
  5. Glaeser mit Eiswuerfeln fuellen, die Limo eingiessen und nach Belieben mit frischen Minzblaettern garnieren.

Tipps

Fuer eine intensivere Note koennen Sie etwas abgeriebene Limettenschale in den Sirup geben. Wer es weniger suess mag, reduziert den Zucker einfach. Mit braunem Zucker bekommt die Limo ein leicht karamelliges Aroma.

Häufige Fragen

Kann ich die Limetten Limo auch mit Zitronen machen?

Ja, Zitronen funktionieren genauso gut. Die Limo schmeckt dann etwas saurer und weniger aromatisch-herb als mit Limetten.

Wie lange haelt sich die selbstgemachte Limo?

Im Kuehlschrank ist die fertige Limo etwa 1 bis 2 Tage haltbar. Den Zuckersirup ohne Limettensaft koennen Sie bis zu zwei Wochen aufbewahren.

Kann ich die Limo ohne Zucker zubereiten?

Ja, Sie koennen den Zuckersirup durch Honig, Agavendicksaft oder einen Zuckerersatz ersetzen und so den Geschmack anpassen.

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