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Limetten Limo

Die Limetten Limo ist eine herrlich spritzige, alkoholfreie Erfrischung für heiße Tage. Frisch gepresste Limetten, ein selbst angerührter Zuckersirup und kaltes Sprudelwasser ergeben ein Getränk, das viel aromatischer schmeckt als jede gekaufte Limonade. In wenigen Minuten zubereitet und endlos variierbar.

Zutaten

• 4 Limetten
• 4 EL Zucker
• 100 ml Wasser (für den Sirup)
• 600 ml Sprudelwasser, kalt
• Eiswürfel
• einige frische Minzblätter (optional)

Zubereitung

1. Den Zucker mit 100 ml Wasser in einem kleinen Topf aufkochen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Den Sirup abkühlen lassen.
2. Die Limetten auspressen und den Saft durch ein feines Sieb in eine Karaffe gießen.
3. Den abgekühlten Zuckersirup zum Limettensaft geben und gut verrühren.
4. Mit dem kalten Sprudelwasser auffüllen und umrühren.
5. Gläser mit Eiswürfeln füllen, die Limo eingießen und nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren.

Tipps

Für eine intensivere Note können Sie etwas abgeriebene Limettenschale in den Sirup geben. Wer es weniger süß mag, reduziert den Zucker einfach. Mit braunem Zucker bekommt die Limo ein leicht karamelliges Aroma.

Häufige Fragen

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